John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
untuk pastri kerak pendek:
- 200 g Tepung dieja
- 0,5 sudu kecil Garam
- 100 g Keju krim berganda
- 100 g Butter
- 1 Pc. Telur
untuk pengisian:
- 800 g Hokkaido
- 1 Pc. Bawang
- 4 sudu besar Minyak zaitun
- Lada garam
- 90 g Keju krim berganda
- 3 Pc. Telur
- 1 picit Buah pala parut
- 2 sudu besar Parmesan, parut baru
untuk gratinating:
- 125 g Gouda parut
arahan
- Gunakan cangkuk doh atau tangan anda untuk menguli bahan-bahan untuk doh dengan cepat menjadi doh. Balut dalam foil dan masukkan ke dalam peti ais selama lebih kurang. 1 jam.
- Potong labu menjadi kepingan nipis untuk inti. Kupas bawang dan potong separuh cincin halus. Goreng kedua-duanya dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali selama kira-kira 10 minit dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Garam dan lada.
- Haluskan krim keju, telur dan Parmesan. Perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala.
- Canai doh di atas permukaan kerja yang ditaburkan tepung, diameter kira-kira 32 cm (dalam kes saya ia adalah sudut dalam foto, kerana saya tidak dapat menjumpai kuali tart ;-)) dan masukkan ke dalam tart yang telah digris dan ditaburi tepung. kuali (diameter 28 cm) buka pakaian.
- Sapukan campuran labu di atas. Ratakan adunan cream cheese di atasnya. Taburkan dengan keju parut dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada rak (rak) paling rendah pada 200 darjah selama kira-kira 35 - 40 minit.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 120kcalKarbohidrat: 4.1gProtein: 1gLemak: 11.2g
