John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 200 g Mentega panas
- 120 g Gula
- 180 g Tepung
- 2 sudu teh Gula vanila
- Jeli currant
- Frosting
- Krim kacang dan nougat manis
- Couverture gelap
arahan
- Panaskan mentega hingga berbuih. Masukkan gula dan larutkan sambil dikacau. Berhati-hati agar tidak menjadi coklat.
- Keluarkan periuk dari dapur. Sejukkan dalam mandian air sejuk sambil dikacau.
- Campurkan baki bahan doh dan kacau ke dalam mentega yang telah disejukkan. Biarkan berehat lebih kurang 10 minit.
- Panaskan ketuhar kepada 175 darjah peredaran udara. Alas dulang dengan kertas pembakar.
- Bentuk biskut dengan satu sudu teh: Masukkan doh secukupnya ke dalam sudu supaya permukaannya boleh diratakan. Letakkan dengan permukaan licin di atas dulang dengan jarak yang lebih jauh.
- lebih kurang Bakar selama 12-15 minit sehingga kekuningan. Biarkan sejuk di atas rak kek.
- Campurkan agar-agar pilihan anda dengan sedikit air atau rum hingga rata. Letakkan 2 biskut bersama-sama dengan jeli.
- Atau: Isikan krim kacang nougat dan celupkan separuh dalam salutan coklat.
- Semoga berjaya!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 513kcalKarbohidrat: 52.1gProtein: 3.7gLemak: 32.3g
