Quiche Bawang Bunga

Menggunakan tepung, 150 g mentega, 2 kuning telur, sedikit garam dan sedikit air sejuk, uli doh yang halus dan canai dalam kuali quiche yang telah digris dan ditaburi tepung. Naikkan tepi lebih kurang. 2 cm. Cucuk bahagian bawah beberapa kali dengan garpu untuk mengelakkan gelembung udara terbentuk.

Panaskan 25 g mentega dalam kuali. Masukkan bawang besar yang dipotong kecil dan tumis hingga lut sinar. Tanggalkan dapur. Perasakan secukup rasa dengan garam, bawang putih dan biji jintan. Masukkan susu sejuk dan telur dan baki 2 putih telur dari adunan. Campurkan semuanya dengan baik dan tuangkan ke atas doh.

Bakar pada lebih kurang. 200 ° C selama 40 - 45 minit.

Sedap!