John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
goreng
- 1 kilogram Leher Juniper disembuhkan dan dihisap
- Lada hitam dari kilang
- 2 sudu makan Butter
- 2 sekeping bawang cincang
- 1 Sekumpulan Thyme segar dari taman kami
- 500 Mililiter Air
Sauerkraut
- 500 g Tumis segar
- 1 saiz Bawang bawang
- 2 sudu makan Kiub bacon salai
- 1 Cawan Air
- 2 sudu teh jintan tanah
- 1 sudu makan Butter
arahan
- Gosok daging pada kedua-dua belah dengan lada hitam. Ia sudah mempunyai juniper di dalamnya sebagai rempah ratus. Mentega dalam rebus u. Panaskan kuali. Perangkan daging di kedua belah pihak. Semasa bahagian kedua hangus, masukkan bawang besar dan perangkannya juga. Kemudian tuangkan air dan masukkan thyme bersamanya. Letakkan tudung di atas kuali, biarkan mendidih dan kemudian reneh semuanya dengan api perlahan selama 90 minit. Isi semula mana-mana cecair yang telah mendidih di antaranya.
- Keluarkan panggang dan potong menjadi kepingan. Keluarkan thyme daripada sos dan ikat seperti biasa. Perasakan lagi secukup rasa. Boleh tambah sedikit garam. Tetapi ia tidak perlu bagi saya. Daging mengeluarkan garam secukupnya. Kemudian biarkan hirisan daging meresap dalam sos.
- Untuk sauerkraut, tumis bacon dan bawang dalam mentega. Masukkan sauerkraut dan biji jintan. Kemudian campurkan semuanya dengan air. Letakkan penutup pada periuk. Didihkan sekali dan kemudian reneh pada tetapan paling rendah selama 45 minit.
- Terdapat kentang rebus dengan segala-galanya. Selera yang bagus.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 52kcalKarbohidrat: 1.8gProtein: 1gLemak: 4.3g
