John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Untuk salad
- 100 g Keju susu biri-biri
- 50 g Parmesan
- Selada ais
- 100 g Kenari
- 2 sudu besar Madu
- 200 g tomato ceri
- Daun Basil
- 100 g Keju susu biri-biri
- 1 Chile
- 8 Tomato kering
- Garam
- Lada dari pengisar
- Minyak zaitun yang ditekan sejuk
Focaccia panggang
- 50 g Butter
- 1 Focaccia dengan rosemary
- Daun Basil
- 2 Seulas bawang putih
- Garam
arahan
- Basuh daging, keringkan dan potong poket dengan pisau.
- Teratas dengan keju biri-biri, Parmesan (dihiris nipis) dan herba seperti yang dikehendaki. (Anda tidak perlu perasa, keju membawa segala-galanya dan daging tetap elok dan lembut)
- Tutup fillet dan lidi dengan jarum daging.
- Goreng selama 4-6 minit pada setiap sisi.
- Biarkan berehat di dalam ketuhar yang telah dipanaskan (100 °) selama 15 minit lagi.
- Potong focaccia menjadi kiub. Panaskan mentega dan bakar focaccia di dalamnya. Masukkan bawang putih, basil dan perasakan dengan garam. Potong salad aisberg menjadi jalur nipis dan ratakan di atas pinggan hidangan.
- Sapukan kepingan cili dan keju feta di atas. Lumurkan dengan sedikit minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Panaskan tomato segar, tomato kering matahari dan daun selasih dalam minyak zaitun. (Sila jangan goreng!) Sapukan pada salad. Sapukan kiub focaccia yang telah dibakar sesuka hati.
- Karamelkan walnut dalam madu.
- Sapukan kacang ke atas salad sebagai "penobatan" dan hidangkan segera.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 313kcalKarbohidrat: 7.8gProtein: 10gLemak: 27.1g
