Roti Sarapan Ahad

Campurkan air suam dengan susu suam, masukkan gula tebu mentah dan yis kering dan kacau sehingga yis larut. Biarkan ia meresap selama 10 minit.

Campurkan tepung dengan garam dan buat perigi di tengah. Masukkan minyak zaitun dan kemudian masukkan susu yis dan uli semuanya menjadi doh yang licin. Mungkin tambah sedikit lagi tepung jika terlalu basah, atau sedikit air jika anda perasan bahawa ia terlalu kering.

Tutup dan biarkan doh mengembang di tempat yang hangat selama 60 minit. Kemudian uli doh sekali lagi dengan baik, bahagikan dan bentukkan dua keping roti dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar.

Sapu roti dengan susu dan biarkan naik selama 40 minit lagi. Kemudian bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 190 darjah pada rak tengah selama 25 minit dan jangan lupa masukkan semangkuk air panas. Jika anda memukul roti dengan belakang sudu dan ia berbunyi kosong, maka roti itu sudah siap.