Isi Dada Ayam Masam Manis dengan Sayuran

Masak nasi dengan ½ sudu teh garam dan ½ sudu teh kunyit. (Lihat resipi: Memasak nasi) Potong fillet dada ayam menjadi jalur. (Berfungsi dengan baik jika ia masih agak beku!) Kupas lobak merah dengan pengupas, kikis dengan pengikis / pengupas bunga sayuran 2 dalam 1 bilah hiasan dan potong menjadi bunga lobak merah hiasan (lebih kurang 3 - 4 mm tebal) dengan pisau. Kupas dan empatkan bawang dan potong ke dalam kepingan. Bersihkan / sikat cendawan (perhatian: jangan basuh!). Bersihkan dan basuh lada dan potong menjadi berlian kecil. Bersihkan dan basuh bawang besar dan potong menyerong ke dalam cincin. Bersihkan dan cuci cili padi dan potong kiub halus. Kupas halia dan potong kiub halus. Sos yang diperbuat daripada pes tomato (2 sudu besar), cuka beras ringan (1 sudu besar), gula perang (1 sudu besar), kicap manis (1 sudu besar), kicap (1 sudu besar), sherry (1 sudu besar), jus nanas ( 200 ml) dan air Campurkan / sediakan (200 ml). Panaskan minyak kacang tanah (2 sudu besar) dalam kuali atau kuali dan masukkan jalur fillet dada ayam, halia dan lada cili potong dadu, bunga lobak merah, hirisan bawang, lada benggala berlian, cincin bawang besar, cendawan kecil dan kepingan nanas satu demi satu. / tumis. Tuangkan / deglaze dengan sos yang disediakan dan biarkan semuanya mendidih selama kira-kira 10 minit. Perasakan dengan garam (½ sudu kecil), lada sulah (1 picit) dan sambal oelek (1/2 sudu kecil). Campurkan tepung jagung (1 sudu besar) dengan sedikit air sejuk dan masak sebentar hingga mendidih/pekat. Angkat dari api dan hidangkan bersama nasi. Isi dada ayam dengan sayur masam manis (rasa sedap!) Masak nasi dengan ½ sudu teh garam dan ½ sudu teh kunyit. (Lihat resipi: Memasak nasi) Potong fillet dada ayam menjadi jalur. (Berfungsi dengan baik jika ia masih agak beku!) Kupas lobak merah dengan pengupas, kikis dengan pengikis / pengupas bunga sayuran 2 dalam 1 bilah hiasan dan potong menjadi bunga lobak merah hiasan (lebih kurang 3 - 4 mm tebal) dengan pisau. Kupas dan empatkan bawang dan potong ke dalam kepingan. Bersihkan / sikat cendawan (perhatian: jangan basuh!). Bersihkan dan basuh lada dan potong menjadi berlian kecil. Bersihkan dan basuh bawang besar dan potong menyerong ke dalam cincin. Bersihkan dan cuci cili padi dan potong kiub halus. Kupas halia dan potong kiub halus. Sos yang diperbuat daripada pes tomato (2 sudu besar), cuka beras ringan (1 sudu besar), gula perang (1 sudu besar), kicap manis (1 sudu besar), kicap (1 sudu besar), sherry (1 sudu besar), jus nanas ( 200 ml) dan air Campurkan / sediakan (200 ml). Panaskan minyak kacang tanah (2 sudu besar) dalam kuali atau kuali dan masukkan jalur fillet dada ayam, halia dan lada cili potong dadu, bunga lobak merah, hirisan bawang, lada benggala berlian, cincin bawang besar, cendawan kecil dan kepingan nanas satu demi satu. / tumis. Tuangkan / deglaze dengan sos yang disediakan dan biarkan semuanya mendidih selama kira-kira 10 minit. Perasakan dengan garam (½ sudu teh) dan lada sulah (1 picit). Campurkan tepung jagung (1 sudu besar) dengan sedikit air sejuk dan masak sebentar hingga mendidih/pekat. Angkat dari api dan hidangkan bersama nasi.