John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Bahan-Bahan Perap
- 1 Pc. Lada merah
- 1 Pc. Lada hijau
- 1 rumpun Daun Bawang
- Halia - dipotong dadu sekecil kacang
- 2 sudu besar Sos Kicap Manis
- 2 sudu besar Sos teriyaki
- 2 sudu besar Tepung jagung
- Minyak
selain daripada itu:
- 1 Pc. Cili merah
- Cili flakes kalau nak lebih pedas, kedua-duanya
- Sup atau air untuk dituangkan
- Cuka balsamic gelap
- Parsley dicincang atau sesiapa yang mahu
- Ketumbar dicincang halus
arahan
- Keluarkan dada ayam belanda dari kulit dan potong menjadi jalur, masukkan ke dalam bekas yang boleh ditutup, masukkan kicap dan sos teriyaki dan gaul rata dengan tepung jagung. Masukkan sebiji cili merah atau cili serpihan. Biarkan perap lebih kurang 1-2 jam.
- Basuh lada dan basuh bawang besar menjadi jalur halus dan potong menjadi gulung halus. Kupas dan potong halia.
- Biarkan minyak panas di dalam kuali sehingga ia mula berasap. Goreng daging mengikut bahagian dan ketepikan.
- Sekarang goreng sebentar lada dan bawang besar dengan halia dengan kicap dan cuka balsamic dan mungkin sedikit air atau sup, masukkan daging dan reneh selama kira-kira 4-5 minit. Taburkan dengan pasli atau ketumbar
- Hidangkan dengan nasi basmati, saya menambah pic separuh dengan cranberry. Jika mahu, anda juga boleh menambah kepingan nanas.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 110kcalKarbohidrat: 3.8gProtein: 20.3gLemak: 1.1g
