John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 800 g tomato
- 2 tin Kacang ayam dalam tin, toskan 400g
- 800 g Ubi keledek
- 1 saiz Bawang
- 3 Cengkih bawang putih
- 20 g Halia segar
- 1 Merah Cili lada
- 1 sudu kecil Benih ketumbar
- 1 sudu kecil Benih jintan
- 3 sudu besar Minyak
- Garam
- 1 Can Santan
- 4 Daun Bawang
- Jus setengah limau nipis
- Garam berpengalaman
- Lada bawang putih
- 1 sudu besar kari
- Pudina segar
arahan
- Basuh tomato, skor secara bersilang dan melecur dalam air mendidih. Kemudian tahan sejuk. Kemudian kupas dan suku. Ayak dan bilas kacang. Kupas keledek dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
- Kupas dan potong halus bawang merah dan bawang putih. Kikis kulit dari halia dan parut pada parut. Potong lada cili dengan biji (jika anda tidak suka ia sangat panas tanpanya) menjadi jalur nipis. Kisar biji ketumbar dan jintan manis dalam mortar.
- Panaskan minyak dalam periuk besar dan tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili. Kemudian bakar ketumbar dan jintan manis. Masukkan ubi keledek dan kacang cincang yang telah dipotong dadu dan perasakan dengan garam! Deglaze dengan santan dan masukkan tomato dadu! Masak semuanya selama kira-kira 20 minit.
- Potong bawang ke dalam cincin dan basuh dengan pudina.
- Perasakan kari dengan garam, garam perasa, lada bawang putih, kari dan jus limau nipis dan perasakan secukup rasa. Edarkan pada pinggan dan taburkan dengan gulung daun bawang dan pudina! Hidang.
- Ada roti pipih bersamanya! Lihat KB saya: "Lehsuni Naan"! TETAPI BUKANNYA KNOBI DENGAN Jintan Hitam! Tetapi juga sesuai dengan nasi! 🙂
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 90kcalKarbohidrat: 10gProtein: 1.6gLemak: 4.7g
