John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 200 g Kacang salji
- 300 g Lobak
- 200 g Adas segar
- 250 g Tomato ceri panik
- 150 g Lada kuning
- 150 g Lada hijau
- 250 g Zucchini hijau
- 100 g Saderi
- 1 Merah Cili segar 12g
- 2 Ulas bawang putih 17g
- 35 g Halia
- 450 g Ubi keledek
- 1 sudu besar Minyak cili
- 400 ml Kaldu sayur
- Garam, lada lemon
arahan
Penyediaan * snipping * lebih kurang. 60 minit
- Basuh kacang raja dan potong jalur ... Kupas lobak merah dan potong kecil .... Basuh adas, potong dua, potong tangkai dan potong jalur .... Basuh dan empat buah tomato ... Belah separuh, inti, basuh dan keluarkan lada dipotong menjadi kiub .... Basuh zucchini, bersihkan dahulu menjadi kepingan dan kemudian potong menjadi jalur ... Basuh saderi, bersihkan tangkai individu dan kemudian potong menjadi kepingan halus ... Potong cili. lada memanjang, inti, cuci dan potong kiub halus. .... Kupas bawang putih dan halia dan potong dadu kecil ... Kupas, cuci dan potong ubi ...
Sup ubi keledek dan sayur-sayuran:
- Panaskan minyak dalam periuk besar....masukkan ubi keledek, halia, bawang putih dan cili...goreng lebih kurang 3-5 minit...masukkan sayur lain satu demi satu dan goreng sekejap...perasakan. sedikit dengan garam dan lada sulah.... Tuangkan stok sayur dan tutup dan biarkan mendidih perlahan-lahan selama kira-kira 20 minit... Perasakan sup lagi (jika perlu) dengan garam dan lada sulah... Sekarang susun dalam pinggan yang dalam dan anda sudah selesai.... Selamat menjamu selera....
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 44kcalKarbohidrat: 6.3gProtein: 1.3gLemak: 1.5g
