Sup Kentang Manis dengan Sosej

Kupas kentang, kemudian potong menjadi kiub. Bersihkan atau kupas, basuh dan potong sayur sup. Kupas bawang dan potong cincin. Panaskan minyak dalam periuk, goreng bawang, kentang dan sayur-sayuran (kecuali pasli) di dalamnya. Tambah dengan kuahnya dan masukkan rempah, semuanya pada suhu rendah selama kira-kira 45 minit. Didihkan, kemudian haluskan sup. Potong sosej menjadi kepingan bersaiz kecil dan panaskan dalam sup. Basuh pasli, goncang kering dan potong kasar. Taburkan sup keledek dengan pasli sebelum dihidangkan.