in

Ikan Todak dan Monkfish Dimasak dengan NT, Dihidangkan dengan Salad Kentang dan Tomato Ceri dalam Cuka Balsamic

5 dari 4 undi
Jumlah masa 1 jam 50 minit
Jenis Sajian makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 2 orang
Kalori 108 kcal

Ramuan
 

Ikan

  • 500 g Ikan todak segar
  • 1 sekeping Lemon tidak dirawat
  • 1 sekeping Monkfish segar
  • Garam
  • Serbuk cili
  • Serbuk paprika manis
  • 1 sudu makan Butter

Salad kentang

  • 300 g Kentang jaket
  • 1 sekeping Bawang Merah
  • 125 Mililiter Kaldu sayur
  • 1 sudu makan Cuka lembut
  • 1 sudu teh Dijon mustard
  • 2 sekeping Telur rebus
  • 6 sekeping Acar Gherkins
  • garam laut halus
  • Lada putih
  • 1 sudu teh Madu

tomato itu

  • 10 sekeping tomato ceri
  • 5 sekeping Tomato koktel
  • 10 sekeping Zaitun acar

arahan
 

Tahniah test00 - Dieter -

  • - sayang saya, saya mengucapkan tahniah kepada anda, anda telah bekerja di dapur ahli sihir anda selama 3 tahun sejak semalam dan menggembirakan saya dengan hidangan yang lazat. Saya yang masih orang baru kepada awak sentiasa mencari sesuatu yang baru. Dengan anda saya telah menemui begitu banyak kebaikan. Saya berterima kasih untuk ini. Saya mendedikasikan resipi ini untuk anda Dieter. salam rita

Persiapan

  • Kupas kentang jaket yang telah direbus dan potong menjadi kepingan.

Bahan perapan untuk salad

  • Rebus mustard, madu, sup sayur-sayuran, cuka dalam periuk. Perasakan dengan garam dan lada sulah, biarkan sejuk.
  • Tuangkan dressing ke atas hirisan kentang, lipat dengan teliti. Cincang halus jeruk dan telur dan lipatkan juga. Biarkan ia curam selama 60 minit.

Major, siapa suka

  • Pukul kuning telur, sawi dan jus limau nipis ke dalam adunan sehingga menjadi ringan, biarkan minyak masuk perlahan-lahan dan teruskan pukul. Lipat sejurus sebelum dihidangkan.

Panaskan ketuhar pada suhu 80 ° C atas / bawah api

  • Bilas ikan, keringkan dengan rempah, goreng dalam mentega selama 2 minit setiap satu. Kemudian letakkan dalam hidangan kaserol yang telah dipanaskan dan masak di dalam ketuhar selama 40 minit.
  • Goreng tomato dan buah zaitun dalam kuali dengan sedikit minyak. Tuangkan cuka balsamic dan toskan.
  • Susun atas pinggan. Selera yang bagus.

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 108kcalKarbohidrat: 5.5gProtein: 10.7gLemak: 4.7g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Payudara Ayam Berisi

Asparagus dengan Fillet Pollack dalam Bater Bir, Kentang Parsley dan Sos Hollandaise