John Myers
Pengenalan: Seni Biskut Denmark
Biskut Denmark, juga dikenali sebagai pastri Denmark, adalah pastri lazat dan serpihan yang berasal dari Denmark. Mereka popular di seluruh dunia dan dinikmati sebagai pastri sarapan pagi atau sebagai hidangan manis sepanjang hari. Seni membuat biskut Denmark adalah kemahiran yang memerlukan masa dan latihan untuk disempurnakan, tetapi hasilnya sentiasa berbaloi dengan usaha.
Dalam panduan ini, kami akan meneroka sejarah biskut Denmark, bahan-bahan dan alat pembakar yang diperlukan untuk membuatnya, resipi doh Denmark klasik, variasi inti yang boleh anda gunakan, teknik untuk menggulung dan melipat, membakar dan menghidang petua, dan bagaimana untuk menyelesaikan masalah biasa. Kami juga akan mencadangkan gandingan minuman untuk meningkatkan pengalaman biskut Denmark anda.
Sejarah Biskut Danish
Biskut Denmark pertama kali dicipta di Denmark pada abad ke-19. Pastri ini dikatakan telah diilhamkan oleh pastri Austria, croissant, yang diperkenalkan ke Denmark oleh pembuat roti Austria pada pertengahan abad ke-19. Pembuat roti Denmark kemudian mengambil resipi asas croissant dan menyesuaikannya dengan citarasa mereka, menghasilkan pastri yang ringan dan serpihan yang kita kenali hari ini.
Pada tahun 1850, seorang tukang roti Denmark bernama LC Klitgaard memperkenalkan pastri itu ke ibu kota Denmark, Copenhagen. Pastri dengan cepat menjadi popular dan tidak lama kemudian dijual di kedai roti di seluruh Denmark. Hari ini, biskut Denmark dinikmati di seluruh dunia, dengan banyak negara meletakkan pastri mereka sendiri. Malah, biskut Denmark versi Perancis dikenali sebagai "Viennoiserie," yang diterjemahkan kepada "pastri Vienna," kerana ia juga diilhamkan oleh pastri Austria seperti croissant.
