Untuk memanaskan minyak biji rami atau tidak? Cara Menggunakannya dengan Betul

Anda tidak boleh memanaskan minyak biji rami, kerana minyak kehilangan banyak sifat berguna apabila ia dipanaskan. Anda harus sentiasa memikirkan cara menggunakan minyak biji rami sebelum menggunakannya. Kami memberitahu anda petua yang paling penting.

Panaskan minyak biji rami – itulah sebabnya anda tidak sepatutnya berbuat demikian

Anda tidak boleh memanaskan minyak biji rami. Minyak kehilangan banyak nutrien dan vitamin penting yang dimusnahkan oleh haba.

• Minyak biji rami mempunyai rasa yang tersendiri. Tidak semua orang suka rasa pedas. Jika anda ingin menggunakan minyak biji rami, anda harus menggunakannya dalam hidangan sejuk.
• Anda boleh menggunakannya sebagai salad dressing, sebagai contoh. Dengan makanan panas, anda hanya perlu menambah minyak sejurus sebelum digunakan.
• Minyak mengandungi asid alfa-linolenik yang, apabila terdedah kepada haba, terlalu banyak cahaya atau oksigen, teroksida dan kehilangan kesannya pada badan. Ini bermakna minyak biji rami kehilangan rasa biasa selepas dipanaskan.

Minyak biji rami mengandungi nutrien ini

Minyak biji rami dihargai kerana banyak ramuannya yang mempunyai kesan positif pada badan. Adalah lebih baik untuk memilih minyak biji rami yang ditekan sejuk, kerana ini mengekalkan kebanyakan nutrien. Jika anda tidak pasti, anda harus terlebih dahulu bertanya kepada doktor anda sama ada anda dibenarkan mengambil minyak tersebut.

• Minyak biji rami mengandungi asid lemak yang malah mempunyai kesan positif terhadap mood. Sesiapa yang mengalami mood yang tidak baik, kemurungan atau mood yang rendah harus mencuba minyak tersebut.
• Minyak itu mengandungi asid alfa-linolenik, yang ditukar menjadi asid lemak omega-3 dalam badan. Asid lemak omega-3 sangat penting kerana ia membantu melawan keradangan. Minyak itu juga boleh membantu dalam mencegah kanser. Asid lemak omega-3 juga membantu meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian. Mereka juga meningkatkan kemahiran berfikir.
• Asid alfa-linolenik mempunyai sifat lain: ia merendahkan tekanan darah dan paras kolesterol, membantu pembekuan darah dan mencegah trombosis, strok dan serangan jantung.