John Myers
Pengenalan: Temui Kekayaan Masakan Mexico Asli
Masakan Mexico terkenal dengan rasa yang berani, persembahan berwarna-warni dan sejarah yang kaya. Ia adalah campuran bahan dan teknik asli purba dengan pengaruh Sepanyol. Makanan Mexico digemari secara meluas di seluruh dunia, dan dengan alasan yang kukuh. Ia adalah gabungan rempah, daging, sayur-sayuran dan sos yang sempurna yang mencipta simfoni rasa yang menggugah selera.
Masakan Mexico berbeza mengikut wilayah tetapi beberapa hidangan popular yang dinikmati di seluruh negara termasuk taco, tamale, enchilada dan burrito. Dengan begitu banyak pilihan, ia mungkin menggembirakan bagi pengunjung kali pertama ke Mexico atau seseorang yang mencuba makanan Mexico buat kali pertama. Artikel ini ialah panduan untuk membantu anda menemui kekayaan masakan asli Mexico dan meneroka pelbagai hidangan, ramuan dan minuman yang menjadikannya unik.
Daripada Taco hingga Tamales: Senarai Komprehensif Hidangan Popular
Masakan Mexico terkenal dengan pelbagai hidangannya, dan setiap wilayah mempunyai keistimewaannya. Beberapa hidangan masakan Mexico yang paling popular termasuk Taco, Enchiladas, Tamales, Guacamole, Salsa, Quesadillas, Burritos dan Fajitas. Taco mesti dicuba ketika datang ke masakan asli Mexico. Mereka adalah hidangan tradisional Mexico yang diperbuat daripada tortilla jagung atau gandum yang diisi dengan pelbagai jenis daging, sayur-sayuran dan salsa. Enchilada adalah satu lagi hidangan popular yang terdiri daripada tortilla yang digulung di sekeliling isi daging atau kacang dan ditutup dengan sos cili.
Tamales ialah makanan ruji di Mexico yang dibuat dengan masa (doh yang diperbuat daripada jagung), diisi dengan pelbagai jenis inti, dan dikukus dalam sekam jagung. Guacamole ialah saus ruji yang dibuat dengan alpukat, jus limau nipis, bawang, tomato dan ketumbar. Salsa adalah satu lagi hidangan popular yang dihidangkan dengan kerepek tortilla atau sebagai perasa. Quesadillas dibuat dengan mengisi tortilla dengan keju, sayur-sayuran atau daging, dan kemudian melipatnya separuh dan memanggang atau menggorengnya. Burrito adalah tortilla tepung yang diisi dengan nasi, kacang, keju, daging, dan salsa. Fajitas ialah hidangan yang terdiri daripada daging panggang dan sayur-sayuran yang dihidangkan bersama tortilla.
