John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 80 g Bawang merah
- 1 Pc. Seulas bawang putih
- 60 g Truffle
- 250 g Cendawan coklat
- 30 g Butter
- 100 ml Wain putih kering
- 2 sudu besar Tepung
- 1 l Stok ayam
- 100 g Krim
- 4 sudu besar Creme fraiche Keju
- 2 sudu kecil Parsley
arahan
- Goreng bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan mentega dan cendawan dan reneh selama 10 minit. Sekarang tambah wain putih dan tepung dan kemudian reneh selama 5 minit lagi.
- Sekarang masukkan cendawan dan stok dan reneh selama 15 minit lagi. Kemudian puri halus, masukkan krim dan creme fraiche dan puri lagi sehingga ada buih.
- Hidangkan di atas pinggan yang telah dipanaskan dan selepas itu sudukan buih ke atas sup semasa dihidangkan. Gunakan pasli sebagai hiasan.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 104kcalKarbohidrat: 3gProtein: 4.5gLemak: 7.9g
