Bella Adams
Makanan super adalah bahan tambahan semulajadi yang sangat sihat kepada makanan yang menjadikan kita lebih sihat. Dan setiap tahun mereka menjadi lebih dan lebih popular di kalangan pengikut diet khas, gaya hidup sihat, dan atlet. Ini adalah akar, biji, dan beri yang mempunyai kepekatan tinggi nutrien yang unik dalam sifatnya.
Suplemen sihat boleh didapati di kedai dalam talian, farmasi dan kedai makanan kesihatan dalam bentuk serbuk, jus, shake, gel dan ekstrak.
Beberapa tahun yang lalu, fesyen yang dipanggil "makanan super" telah diperkenalkan oleh pakar makanan mentah dan vegan yang mementingkan kesihatan tetapi enggan mendapat manfaat daripada vitamin dan mineral pekat daripada makanan tambahan yang dibangunkan di makmal. Mereka telah memilih makanan super yang telah berkembang di planet ini selama beribu-ribu tahun, setelah mengkaji dengan teliti dan memilih yang terbaik daripadanya.
Walau bagaimanapun, di Ukraine, harga untuk makanan super berada di luar carta dan tidak diketahui dengan tepat bagaimana produk eksotik akan menjejaskan badan anda, jadi kami membawa perhatian kepada bajet "makanan super" Ukraine.
Biji Chia dan biji rami
Chia (atau bijak Sepanyol) ialah salah satu sumber superfood berasaskan tumbuhan yang paling terkenal bagi asid lemak sihat, yang membentuk hampir dua pertiga daripada biji benih. Bijinya juga mengandungi banyak protein sayuran, serat, dan kalsium yang mudah dicerna. Chia merangsang otak dan sistem kardiovaskular serta mengekalkan kulit dan rambut yang sihat. Dan apabila direndam, mereka membentuk membran mukus di sekelilingnya, yang mempunyai kesan menyelubungi dan sedikit melembutkan. Ia berguna untuk orang yang mengalami gangguan pada sendi, sistem kencing, dan saluran gastrousus.
Biji rami mengandungi semua minyak dan asid lemak yang sama (Omega-3 yang bermanfaat), vitamin A, dan enzim. Kompleks ini adalah agen pembungkus dan anti-radang yang sangat baik. Dan membran mukus yang sama. Untuk menjelaskannya semudah mungkin, lendir terbentuk di sekeliling benih apabila mereka masuk ke dalam persekitaran yang lembap, dan dipindahkan ke perut, menutupnya dengan lapisan pelindung nipis. Ini membantu menormalkan fungsi saluran, menghilangkan toksin, dan menurunkan paras gula dalam darah. Flax juga merupakan sumber protein sayuran yang sangat baik.
Acai berries dan rose hips
Jarang di kawasan kami, tetapi dinyanyikan oleh pakar pemakanan, acai berry adalah antioksidan yang kuat. Beri tropika diiktiraf sebagai yang terbaik di dunia dalam memerangi penuaan dan kerosakan sel. Seperti pil vitamin, beberapa buah beri akan mengenyangkan badan dengan kalsium, magnesium, zink, dan vitamin A dan E. Sebagai peraturan, buah beri, jus atau ekstrak boleh dipesan di kebanyakan kedai makanan kesihatan dalam talian, tetapi jika anda boleh' t mendapatinya, kami membuang proses oksidatif, keradangan dan membuang toksin dengan bantuan buah kami.
Sudah tentu, pada musim, adalah lebih baik untuk makan lebih banyak buah beri lain: beri biru segar, beri biru, beri hitam, ceri, dan delima. Tetapi pinggul mawar adalah sepanjang tahun, serba boleh, dan sedekat mungkin dengan acai, dan dalam beberapa cara malah lebih hebat daripadanya. Rose hips mempunyai nilai vitamin yang sangat tinggi. Buah-buahan mengandungi vitamin C (10 kali lebih banyak daripada currant hitam dan 50 kali lebih banyak daripada lemon), vitamin B1, B2, K, P, E, tanin dan pektin, kalium, besi, mangan, fosforus, kalsium, dan magnesium. Dalam perubatan rakyat, sup rosehip digunakan untuk merawat penyakit hati, pundi hempedu, dan buah pinggang. Mungkin penyingkiran batu dan pasir adalah salah satu sifatnya yang paling berkuasa. Oleh kerana kandungan zat besi yang tinggi, rosehip berguna untuk anemia, kerana ia meningkatkan pembentukan darah. Ia adalah antioksidan yang sangat baik.
Beri goji dan cranberi kering
Dalam ensiklopedia herba pertama China, Shen Nong Materia Medica, pada abad ke-1 SM, beri goji diklasifikasikan sebagai herba tonik kelas atas, dan juga ditulis bahawa orang ramai harus mengambilnya secara tetap untuk mengekalkan keremajaan dan kesihatan. . Beri goji tonik telah bertahan dalam ujian masa. Mereka masih dimakan atas sebab yang sama. Dan juga kerana ia mengandungi peti pertolongan cemas vitamin pekat. Beri goji kaya dengan antioksidan dan mengandungi beta-karotena, zeaxanthin, betaine, polisakarida (LBP), unsur surih dan vitamin.
Cranberry ialah salah satu buah beri liar yang paling sihat di latitud kita. Ia kaya dengan vitamin C, PP, K, dan kumpulan vitamin B, mengandungi kalium, kalsium, magnesium, iodin, besi, tembaga, perak, barium, plumbum, mangan, sebilangan besar asid organik, gula, pektin, tanin, dan phytoncides. Ia menyegarkan lebih baik daripada buah beri lain kerana gabungan vitamin dan unsur mikro. Ia menormalkan tahap kolesterol, dan mengikat, dan membuang toksin dari badan. Walau bagaimanapun, semasa membeli, pastikan cranberry yang sihat hanya dikeringkan atau dikeringkan, tanpa direndam terlebih dahulu dalam sirap gula.
Satu lagi pengganti goji yang hebat ialah viburnum. Ia meningkatkan sistem imun dan membantu badan melawan jangkitan dengan berkesan. Dan terima kasih kepada kehadiran sebatian pektin dan tanin dalam viburnum, buah beri meningkatkan penghadaman dan membantu membersihkan badan daripada garam berbahaya logam berat, bahan toksik, produk pereputan, dan kolesterol "buruk". Sebatian P-aktif (rutin) yang terdapat dalam beri viburnum menormalkan keanjalan dan kebolehtelapan kapilari dan juga merangsang proses oksidatif dalam tisu. Viburnum jauh lebih sejuk daripada goji, ia adalah buah beri awet muda, kecantikan dan kesihatan!
Quinoa dan millet
Kami menghargai quinoa kerana kandungan asid folik, serat, dan terutamanya protein sayuran yang tinggi: 10 hingga 15 g setiap gelas. Produk ini hampir diserap sepenuhnya oleh badan. Ia mudah dimasak, mengenyangkan untuk masa yang lama, dan mempunyai indeks glisemik yang rendah.
Ia adalah alternatif Slavik kepada quinoa yang kini bergaya. Badan kasar mengandungi serat sihat yang sama, dan jumlah protein sayuran dalam millet hanya 1-2 g kurang daripada quinoa.
Alternatif lain untuk quinoa ialah kacang ayam. Kacang ayam, sama seperti quinoa, tidak mengandungi gluten, tetapi ia tinggi serat, karbohidrat perlahan (yang tidak meningkatkan paras gula tetapi memberikan tenaga maksimum sepanjang hari), dan protein sayuran. Sebagai perbandingan, 50 gram quinoa yang dimasak mengandungi 20 gram karbohidrat, 2.5 gram serat, dan 4 gram protein. Dan jumlah kacang ayam yang sama mengandungi hanya 17 g karbohidrat, 5 g serat, dan 5 g protein, ditambah dengan set mineral dan antioksidan yang baik. Kacang ayam boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan lazat, termasuk sup, salad dan ulam, serta dibakar dalam ketuhar dengan minyak zaitun dan garam. Dan betapa hebatnya chickpea hummus!
