Bella Adams
Sea buckthorn adalah penyembuh semula jadi yang sebenar. Oleh kerana banyak bahan berguna yang terkandung di dalamnya, ia digunakan dalam banyak bidang kehidupan kita. Ciri-ciri penyembuhan tumbuhan ini ditemui oleh orang Yunani kuno apabila mereka mula menggunakan cawangan buckthorn laut untuk merawat tentera dan kuda yang cedera. Pada masa kini, buckthorn laut digunakan sebagai produk makanan segar, dalam perubatan, dan dalam kosmetologi. Jadi, apa yang terkandung dalam buckthorn laut, dan apakah faedah dan bahaya yang boleh dibawanya kepada tubuh? Jom ketahui!
Komposisi buckthorn laut
Beri buckthorn laut mengandungi sejumlah besar asid makanan dan kira-kira 100 komponen aktif biologi vitamin - PP, H, E, C, B6, B9, B2, B5, B1, A; beta-karotena dan karotenoid; unsur mikro dan makro - kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosforus, besi; asid lemak tak tepu - oleik (omega-9), palmitik-oleik (omega-7), palmitik, linoleik (omega-6), linolenik (omega-3); sterol; di- dan monosakarida; abu; asid organik - folik, kuinik, malik, tartarik, sitrik, oleanolik, ursolik; asid amino - serotonin; serat; serat; rutin; sebatian fenolik; tanin; pektin; phytoncides; minyak pati.
Beri adalah 83.5% air. Sea buckthorn tidak kalah dengan currant hitam dari segi kandungan asid askorbik, dan ia mengandungi kira-kira jumlah vitamin A yang sama seperti aprikot.
Nilai pemakanan dan kandungan kalori buckthorn laut setiap 100 g beri: protein ~ 1.2 g; lemak ~ 5.5 g; karbohidrat ~ 5.6 g; nilai tenaga ~ 83 kcal.
Kajian makmal telah menunjukkan bahawa 100 g buckthorn laut mengandungi 97% daripada dos harian semua nutrien yang diperlukan untuk manusia.
Ciri-ciri berguna buckthorn laut
Sea buckthorn mempunyai kesan pengukuhan pada dinding saluran darah dan mempunyai kesan positif pada metabolisme tisu. Juga, kerana sifat antioksidannya, ia menghalang penuaan tisu dengan menghalang kerosakan oleh radikal bebas.
Sea buckthorn adalah harta karun sebenar vitamin yang boleh mengurangkan perjalanan sebarang penyakit kronik.
Sea buckthorn berguna sekiranya berlaku kerosakan kulit luaran. Ia menyembuhkan luka dengan baik dan melegakan keradangan tisu.
Vitamin E (tokoferol), yang terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam buah beri buckthorn laut, mengaktifkan aktiviti semua kelenjar endokrin, terutamanya sistem pembiakan.
Sea buckthorn digunakan secara aktif untuk merawat pelbagai penyakit ginekologi. Bagi wanita, ia berguna dalam kes-kes hakisan serviks, keradangan mukosa faraj, dan endoservis.
Ia sangat berguna untuk menggunakan buckthorn laut atau jusnya untuk ibu mengandung bagi mengekalkan tahap vitamin E dalam badan.
Bukan sahaja buah beri tetapi juga cawangan buckthorn laut adalah ubat, kerana ia mengandungi sejumlah besar serotonin. Ia diketahui penting untuk sistem saraf pusat, tidur, dan tingkah laku serta mengurangkan risiko tumor malignan.
Buah buckthorn laut boleh digunakan dalam apa jua bentuk untuk merawat anemia dan dalam kes keletihan, kekurangan vitamin, penyakit kardiovaskular, penyakit darah, gastritis, dan ulser usus.
Jus buckthorn laut akan sangat berkesan untuk rawatan tumor, reumatik, gout, dan gangguan sistem penghadaman. Ia juga mempercepatkan pertumbuhan semula tisu, jadi ia berguna untuk penyembuhan luka.
Bukan sahaja beri tetapi juga daun buckthorn laut mempunyai khasiat perubatan. Sebagai contoh, teh yang diperbuat daripada mereka sangat bagus untuk sakit tekak dan pelbagai keracunan. Daun buckthorn laut digunakan dalam bentuk kompres untuk merawat arthritis.
Merebus dan infusi daun buckthorn laut digunakan untuk penyakit arteri koronari, aterosklerosis, hipertensi pelbagai jenis, radang paru-paru, dan diabetes mellitus.
Bahan yang terkandung dalam daun buckthorn laut boleh menormalkan tahap hormon badan.
Beri ini juga berguna untuk ibu-ibu yang menyusukan untuk mengekalkan kesihatan bayi – ia berbaloi menambah beberapa titis buckthorn laut ke dalam susu ibu dari usia satu bulan bayi.
Makan buckthorn laut semasa mengandung
Beri buckthorn laut mempunyai rasa dan rasa yang pelik, jadi anda perlu berhati-hati semasa kehamilan. Lagipun, dalam tempoh ini, walaupun makanan biasa boleh menyebabkan alahan.
Juga, jika anda mengalami penyakit pankreas, anda harus menahan diri daripada makan beri dan hidangan yang dibuat daripadanya buat masa ini. Oleh kerana buckthorn laut meningkatkan keasidan perut, disyorkan untuk masalah dengan saluran gastrousus dan gastritis dengan keasidan yang tinggi.
Sekiranya anda yakin bahawa tiada tindak balas terhadap buckthorn laut, maka anda mempunyai ubat yang sangat baik untuk banyak penyakit dan komplikasi yang kadang-kadang berlaku semasa kehamilan.
Jus dan rebusan buckthorn laut boleh menggantikan ubat anti-radang dan juga antibiotik untuk rinitis, jangkitan virus, rinitis, sinusitis, selsema, dan bronkitis. Jus dan minyak buckthorn laut melegakan keradangan, kerengsaan, dan ruam kulit. Dan semua hidangan buckthorn laut menguatkan imuniti kedua-dua ibu hamil dan bayi.
Kemudaratan dan kontraindikasi buckthorn laut
Makan buckthorn laut adalah tidak diingini sekiranya berlaku intoleransi individu.
Kandungan asid pemakanan yang tinggi akan memberi kesan negatif dengan kehadiran ulser peptik kronik saluran gastrousus; disfungsi pankreas; peningkatan rembesan jus gastrik; kolesistitis; sirosis; hepatitis A; pankreatitis; hempedu atau urolithiasis.
Penyalahgunaan buckthorn laut boleh mencetuskan alahan, ruam, gatal-gatal, sakit kepala atau migrain, loya, pedih ulu hati, dan kerengsaan membran mukus, yang boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan senak.
Ciri-ciri berguna minyak buckthorn laut
Minyak buckthorn laut patut disebut secara berasingan. Mungkin semua orang tahu tentang kuasa ajaibnya pada masa kini.
Ia diperbuat daripada pulpa beri buckthorn laut dan mempunyai ciri rasa dan bau yang khusus. Produk ini mengandungi kepekatan tinggi karotenoid (oleh itu warna merah), yang bertanggungjawab untuk pelbagai sifat perubatan minyak ini.
Penggunaan minyak berguna untuk penyakit sistem pencernaan. Ia mempunyai kesan positif terhadap aktiviti pankreas dan usus, membantu mengawal rembesan jus gastrik, dan memudahkan proses penghadaman.
Ia sangat berguna untuk lelaki menggunakan minyak buckthorn laut untuk mengekalkan kesihatan seksual untuk jangka masa yang lama.
Minyak buckthorn laut adalah pembantu yang sangat diperlukan untuk ibu muda dalam menjaga bayinya. Memampat dengan minyak adalah baik untuk menghilangkan ruam lampin pada kulit bayi. Ia juga bernilai sentiasa melincirkan mulut bayi semasa tumbuh gigi. Secara umum, minyak buckthorn laut akan berguna bukan sahaja untuk kanak-kanak tetapi juga untuk orang dewasa sekiranya berlaku penyakit mulut dan tekak.
Bagi orang yang mengalami obesiti dan diabetes mellitus, minyak buckthorn laut akan membantu menormalkan paras gula dalam darah dan meningkatkan metabolisme lipid.
Sea buckthorn dalam dietetik dan memasak
Serat dan serat makanan yang terkandung dalam buckthorn laut mempunyai keupayaan untuk menormalkan fungsi saluran gastrousus dan membuang toksin dan toksin. Dan vitamin dan kompleks mineral memulihkan metabolisme, yang membawa kepada pecahan protein dan lemak yang lebih cekap yang memasuki badan dengan makanan.
Beri dalam dietetik digunakan untuk menyediakan hidangan bervitamin dan tonik atau makanan yang dibakar, contohnya, jem, pengawet, madu buckthorn laut, kompot, minuman buah-buahan, limau, teh, jeli, kvass, jeli, mousses, marmalade, pastille, kentang tumbuk, sos, dan campuran buah-buahan dan sayur-sayuran.
Oleh kerana rasa yang cerah, buckthorn laut tidak digabungkan dengan makanan protein dan kekacang, tetapi ia sesuai dengan makanan berikut: sayur-sayuran, buah-buahan, produk tenusu yang ditapai, bijirin, madu, dan kacang.
Beri buckthorn laut digunakan bukan sahaja untuk membuat minyak buckthorn laut tetapi juga untuk memerah jus, yang sangat sihat dan lazat dengan krim atau sebagai sebahagian daripada milkshake.
Anda boleh membuat pencuci mulut yang menarik dan ais krim buatan sendiri dengan buckthorn laut
Bagaimana untuk memilih dan menyimpan buckthorn laut
Beri buckthorn laut varieti awal masak pada separuh kedua bulan Ogos dan varieti lewat pada pertengahan bulan September. Sea buckthorn dituai dari Ogos hingga Oktober. Ramai orang lebih suka memilih buckthorn laut selepas fros pertama. Tidak mudah untuk memetik buah beri dengan tangan: pokok itu mempunyai duri yang tajam.
Anda boleh membeli buah buckthorn laut di pasar pada musim luruh atau awal musim sejuk. Pilih kuning terang, buckthorn laut masak, bukan pudina. Buah-buahan harus kering, dan padat apabila disentuh.
Anda boleh menggunakan buckthorn laut segar untuk masa yang singkat (ia boleh disimpan pada ranting di tempat yang sejuk lebih lama).
Cara paling mudah untuk menyimpan buah adalah di dalam peti sejuk beku, dibungkus dalam beg plastik. Apabila dibekukan, buah beri tidak kehilangan sifat penyembuhan dan pemakanannya.
Beri buckthorn laut "emas" mempunyai kesan positif pada tubuh kerana komposisinya yang kaya dan sihat. Sea buckthorn berguna dalam perubatan, kosmetologi, dan dietetik; ia digunakan untuk memperbaiki keadaan umum dan mencegah penyakit. Tetapi ingat bahawa segala-galanya haruslah secara sederhana, jadi jangan menyalahgunakan buah beri ajaib dan sihat!
