Contents [show]
show
Ramuan
- 200 g Asparagus hijau
- 1 kecil Bawang
- 4 kecil Tomato plum
- 20 g Bawang putih liar
- Parmesan
Vinaigrette
- 2 sudu besar Minyak zaitun
- 2 sudu besar Kuah asparagus
- 1 sudu besar Cuka balsamic putih
- 1 picit Gula
- Garam
- Lada hitam dari kilang
arahan
- Masak asparagus dalam air masin selama kira-kira 10 minit.
- Potong bawang dengan sangat halus. Iriskan tomato dan juga potong dadu halus. Campurkan kedua-duanya.
- Potong bawang putih liar menjadi jalur.
- Satukan semua bahan untuk vinaigrette dan pukul dengan whisk.
- Letakkan asparagus di atas pinggan atau di atas pinggan yang sesuai. Tuangkan tomato di atas dan gerimis dengan sedikit vinaigrette.
- Sekarang campurkan bawang putih liar dengan baki vinaigrette dan juga tuangkan asparagus. Akhir sekali, parut sedikit keju Parmesan di atasnya.
- Terdapat juga ikan trout salai dan baguette.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 314kcalKarbohidrat: 5.8gProtein: 0.8gLemak: 32.4g