Contents [show]
show
Ramuan
- 1,5 kg Timun sayur
- 1 Bawang
- 1 sudu besar Biji sawi kuning
- 3 sudu besar Gula
- 1 sudu besar Garam
- 1 Lada cili kering
- 10 Lada hitam
- 10 Bijirin allspice
- 3 Cengkeh
- 2 Daun Bay
- 1 sudu besar Halia dicincang
- 3 sudu besar Dill cincang
- 150 ml Cuka wain putih
- 150 ml Air
arahan
- Kupas timun, potong separuh memanjang, inti dan potong bersaiz gigitan. Kupas dan cincang kasar bawang. Didihkan air dalam periuk yang sesuai, masukkan semua rempah (kecuali dill segar).
- lebih kurang Biarkan mendidih selama 10-15 minit. Masukkan potongan timun dan bawang besar, tumis sebentar, dan dengan tambahan cuka dan mungkin. stok masakan lebih pedas dan berasid. Timun memerlukan banyak perasa. Akhir sekali masukkan dill segar.
- Isi balang dengan bilas panas, min. Biarkan selama 5 hari dan anda boleh mencubanya. SEDAP!!!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 108kcalKarbohidrat: 19.8gProtein: 2.2gLemak: 1.6g