John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
The dip
- 1 sudu makan Lard
- 50 g Daging perut salai
- 0,5 sudu teh jintan tanah
- 0,5 sudu teh Lada hitam dari kilang
- 1 sudu makan Sup sayur berbijirin *
- 1 sekeping Telur
- 100 g Jenis tepung ejaan 630
- Garam
- Krim
- Lemak untuk menggoreng
- 2 sekeping Ulas bawang putih diparut
- 0,5 sudu teh Lada hitam dari kilang
- 1 Titik pisau Asingkan kulit lemon
- 0,5 sudu teh Garam
- 1 sudu teh Gula
- 1 sudu teh Campuran Herba Berasingan *
- 2 sudu makan Krim masam
- 6 titisan Cuka balsamic Bianco
arahan
- Potong kubis putih menjadi jalur halus dan perut menjadi kiub. Panaskan lemak babi dalam kuali dan panggang kubis di dalamnya, kacau sentiasa. Sebaik sahaja ia mengambil warna, perasakan dengan lada, jintan dan stok sayuran.
- Masukkan kiub bacon dan gorengkannya. Biarkan semuanya menjadi sejuk sekarang.
- Campurkan telur dengan garam dan tepung. Sekarang perlahan-lahan dan berhati-hati tambah krim yang mencukupi sehingga doh yang tebal, tebal dan melekit terbentuk. Gaulkan kobis panggang dengan adunan.
- Panaskan lemak goreng (buih akan terbentuk apabila mencelup sudu kayu) dan potong nubs dengan satu sudu. Goreng dalam lemak panas. Anda tidak boleh menambah lebih daripada empat atau lima donat ke dalam minyak pada masa yang sama, jika tidak, suhu akan turun dan bahagian akan menarik lemak.
- Sebaik sahaja donat berwarna kuning keemasan, toskan di atas kertas dapur dan kemudian panaskan di dalam ketuhar sehingga semua doh telah diproses. (10 keping)
The dip
- Parut bawang putih dan campurkan dengan bahan-bahan lain.
- Susun donat dengan celup di atas pinggan dan hidangkan bersama salad.
- * Pautan kepada campuran rempah: Sup sayur berbutir dimuatkan semula - mudah dibuat sendiri dan campuran herba kering: pasli, selasih, lovage, tetua tanah, rosemary, sage, oregano, herba zaitun
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 118kcalKarbohidrat: 7.2gProtein: 1.8gLemak: 9.1g
