John Myers
Vitamin K agak biasa di atas pinggan kerana ia terdapat dalam banyak makanan. Dalam artikel ini, anda boleh mengetahui pembekal yang terbaik, untuk apa nutrien itu penting, dan berapa tinggi keperluan anda.
Apakah sebenarnya vitamin K?
Tanpanya, darah kita tidak akan membeku dan tulang kita akan menderita: Vitamin K memainkan peranan penting dalam pemakanan. Walau bagaimanapun, kerana ia terdapat dalam pelbagai makanan seperti sayur-sayuran, kekurangan adalah sangat jarang berlaku. Keperluan harian 60 hingga 80 mikrogram boleh ditutup dengan diet seimbang. Vitamin K sebenarnya adalah vitamin K1 (phylloquinone) dan vitamin K2 (menaquinone). Yang pertama terutamanya terdapat dalam makanan berasaskan tumbuhan, yang kedua dihasilkan oleh bakteria dalam usus. Peranan sebenar menaquinone dalam badan dan untuk kesihatan masih menjadi subjek penyelidikan. Lebih penting untuk pemilihan dan penyediaan makanan vitamin K ialah hakikat bahawa, seperti vitamin E, A, dan D, ia larut dalam lemak. Oleh itu, jangan ragu untuk menggunakan sedikit lemak semasa memasak semasa menyediakan makanan berikut yang mengandungi vitamin K yang tinggi.
Makanan ini mengandungi banyak vitamin K
Makanan berikut adalah antara pembekal terbaik phylloquinone - ia mempunyai kandungan sekurang-kurangnya 30 peratus daripada jumlah rujukan mengikut Peraturan Maklumat Makanan:
- Sayur-sayuran berdaun seperti bayam
- Sayur-sayuran berdaun seperti salad dan arugula
- brokoli
- Kubis (kale, kembang kol, kubis merah, pucuk Brussels)
- sauerkraut
- Peas
- Kacang hijau
- produk bijirin penuh
- asparagus
- saderi
- daging lembu
- leek
- Leek
- saderi
Jika makanan vitamin K ini kerap dalam menu anda, semuanya baik-baik saja. Semasa menyimpan, pastikan anda memilih tempat yang segelap mungkin. Kerana vitamin K sensitif kepada cahaya. Adakah anda mempunyai soalan tentang ini dan bahan penting lain? Pakar kami mempunyai nasihat dan memberikan jawapan tentang vitamin, bahan ajaib alam semula jadi.
Apa yang berlaku jika anda mendapat terlalu banyak atau terlalu sedikit vitamin K?
Dalam orang yang sihat, tidak satu pun atau yang lain mempunyai akibat. Keadaannya berbeza jika anda menghidap penyakit tertentu. Sebagai contoh, jika anda mengambil ubat untuk menipiskan darah anda, anda tidak perlu melakukan tanpa makanan vitamin K, tetapi anda harus memakannya sekata mungkin supaya tidak ada turun naik yang besar dalam pembekuan darah. Jika ragu-ragu, tanya doktor keluarga anda. Ia juga harus dijelaskan berdasarkan kes demi kes sama ada jumlah vitamin K yang lebih tinggi masuk akal kerana penyerapan melalui pencernaan terganggu.
