John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 225 g Taugeh
- 100 g 1 tandan lobak merah
- 1 biji cili merah
- 1 sudu kecil minyak bijan
- 4 cubitan besar Garam laut kasar dari kilang
- 200 g 3 keping roti daging
- 2 sudu besar Minyak bunga matahari
- 6 cubitan besar paprika manis
- Mustard panas sederhana
arahan
- Kupas sekumpulan lobak merah dengan pengupas, potong separuh (kira-kira 7 cm setiap bahagian) dan potong menjadi batang nipis. Bersihkan / inti cili, basuh dan potong jalur (lebih kurang 4 - 5 cm panjang). Tuangkan air (300 ml) ke dalam periuk, masukkan pucuk, batang lobak merah dan batang cili, renehkan dengan penutup tertutup lebih kurang. 9-10 minit, toskan melalui penapis dapur dan toskan dengan baik. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk dan gaul rata dengan minyak bijan (1 sudu teh) dan garam laut kasar dari kilang (4 picit besar). Goreng roti daging dalam kuali dengan minyak bunga matahari (2 sudu besar) pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Perasakan kedua-dua belah dengan paprika manis (6 secubit besar). Bahagikan salad taugeh suam dan roti daging perang pada 2 pinggan dan potong empat. Hidangkan bersama mustard sederhana panas.
