Memanaskan Nasi: Mengapa Anda Perlu Memberi Perhatian Kepada Kebersihan yang Teliti

Nasi yang dimasak terlalu banyak sehingga meninggalkan banyak di atas meja makan? Jika nasi sudah lama duduk, nanti penggunaan lebihan boleh menjadi masalah. Di sini anda boleh mengetahui perkara yang perlu anda perhatikan semasa memanaskan nasi untuk mengelakkan kemungkinan risiko kuman.

Jika anda ingin menyimpan nasi yang telah dimasak dan memanaskannya semula, anda perlu teliti tentang kebersihan. Kerana: Beras hampir selalu mengandungi bakteria pembentuk spora dari jenis Bacillus cereus, memberi amaran kepada pusat nasihat pengguna Bavaria.

Panaskan semula nasi: ada risiko kuman

“Spora bakteria ini tidak mati apabila dipanaskan. Bakteria baharu yang membentuk toksin boleh berkembang daripadanya semasa penyimpanan,” jelas pakar pengguna dan pemakanan Susanne Moritz.

Bakteria ini membiak terutamanya dengan cepat apabila nasi yang dimasak perlahan-lahan disejukkan pada suhu bilik atau disimpan hangat pada suhu suam. Akibatnya, toksin (iaitu racun) daripada bakteria ini boleh menyebabkan muntah dan cirit-birit.

Sisa hidangan nasi masih boleh dipanaskan semula, tetapi hanya jika anda mengambil beberapa langkah berjaga-jaga. Adalah penting bahawa nasi disejukkan dengan cepat di dalam peti sejuk atau disimpan hangat pada suhu lebih 65 darjah.

Ini menghalang kuman daripada tumbuh atau spora daripada bercambah. Tetapi walaupun begitu, nasi yang dimasak perlu dimakan dalam masa sehari.