John Myers
Jika keseimbangan elektrolit terganggu akibat berpeluh atau cirit-birit, ini boleh membawa akibat yang serius. Kami menerangkan mengapa mineral penting, berapa banyak yang anda perlukan dan cara mengimbanginya.
Garam, mineral & Co.: Elektrolit
Elektrolit mengalirkan elektrik sebagai ion – zarah bercas terlarut dalam air. Dalam tubuh manusia, mineral, garam, dan unsur surih yang terlarut dalam darah adalah penting untuk fungsi setiap sel. Kation bercas positif seperti natrium, kalium, magnesium, dan kalsium serta anion bercas negatif seperti klorida, fluorida, dan fosfat mesti ada dalam organisma dalam kepekatan tertentu. Sekiranya terdapat gangguan dalam keseimbangan elektrolit, contohnya, disebabkan oleh penyakit dalam saluran gastrousus atau kerana kita tidak mengambil cecair yang mencukupi, gejala yang berbeza boleh berlaku bergantung kepada kekurangan. Kekurangan natrium, contohnya, boleh menyebabkan sakit kepala, pening, kekejangan, atau koma. Oleh kerana kita biasanya mengambil makanan natrium yang mencukupi, ini agak jarang berlaku dan boleh berlaku terutamanya apabila terdapat peningkatan keperluan akibat sukan atau kehilangan cecair yang tinggi. Sekiranya tahap kalium terlalu rendah, terdapat risiko aritmia jantung dan kelemahan otot. Sebaliknya, terlalu banyak pelbagai elektrolit juga boleh menyebabkan masalah.
Mengimbangi kerugian dalam sukan
Orang yang sihat tidak perlu risau tentang apa itu elektrolit dan apa yang mereka lakukan. Jika anda mengambil diet seimbang yang munasabah, anda biasanya tidak mempunyai sebarang masalah. Ion mudah alih hanya menjadi penting apabila sesuatu menjadi tidak seimbang. Kekurangan vitamin D boleh mengakibatkan tahap kalsium yang rendah. Bersenam selama berjam-jam tanpa minum cecair dalam bentuk minuman isotonik membawa kepada kehilangan mineral melalui peluh, yang boleh berbahaya. Oleh itu, minuman sukan yang baik selalunya mengandungi natrium dan mungkin juga magnesium dan kalium untuk mengimbangi defisit.
Berapa banyak garam sehari yang sihat?
Tubuh manusia memerlukan sejumlah garam untuk berfungsi. Walau bagaimanapun, had atas tertentu setiap hari tidak boleh melebihi untuk pengambilan garam. Secara purata, kami mengambil kira-kira 6.5 hingga 9 g garam setiap hari, tetapi jumlah harian yang disyorkan adalah maksimum 6 g - ini sepadan dengan kira-kira jumlah satu sudu teh tahap.
Pengambilan garam yang berlebihan dalam jangka panjang boleh menyebabkan gangguan kardiovaskular dan tekanan darah tinggi, itulah sebabnya diet DASH, yang menurunkan tekanan darah, bergantung pada pengambilan garam yang rendah. Buah pinggang juga boleh terjejas kerana ia direka untuk menguruskan garam dengan berhati-hati dan bukannya mengeluarkan jumlah yang berlebihan. Garam "tersembunyi" dalam makanan yang diproses secara industri dan produk siap sedia biasanya lebih bermasalah daripada perasa hidangan yang dimasak di rumah dengan shaker garam, kerana jumlah perasa yang terlalu banyak sering ditambahkan di sini. Kandungan garam dalam makanan seperti roti, keju dan produk tenusu lain juga tidak boleh dipandang remeh.
Jumlah garam yang sihat dalam tubuh manusia memastikan tekanan dalam darah dan tisu dikekalkan dan air dan nutrien diagihkan dengan betul. Ia juga terlibat dalam penghantaran isyarat dari satu sel saraf ke yang seterusnya. Natrium yang terkandung dalam garam meja juga diperlukan oleh sel pengangkut dalam usus, hati dan buah pinggang untuk mengikat dan mengangkut nutrien.
Untuk mengurangkan pengambilan garam harian anda, anda harus menggunakan makanan siap sedia sesedikit mungkin dan gunakan herba dan rempah segar apabila anda merasa makanan.
Ingat bahawa garam juga hilang melalui peluh. Sebagai contoh, jika anda melakukan sukan intensif pada suhu tinggi dan kehilangan banyak cecair dalam proses itu, anda harus memastikan bukan sahaja minum secukupnya tetapi juga menambah garam yang hilang.
Terlalu banyak perkara yang baik juga tidak sihat
Jika anda mengesyaki bahawa keseimbangan elektrolit anda terganggu secara kekal, analisis darah akan memberikan maklumat. Bergantung pada sama ada dan bahan mana yang hilang, puncanya disiasat dan rawatan dimulakan. Anda boleh memperbaiki sendiri kekurangan jangka pendek akibat cirit-birit akut dengan serbuk elektrolit dari farmasi atau kedai ubat. Penyelesaian yang disediakan dengannya harus diminum mengikut cadangan dos kerana prinsip "banyak membantu" tidak terpakai kepada elektrolit. Anda juga boleh menelan terlalu banyak bahan, yang seterusnya boleh membawa implikasi penyakit.
