John Myers
Pencuci mulut Tradisional Singapura
Masakan Singapura ialah gabungan budaya Melayu, Cina dan India yang meriah. Pencuci mulut tradisional negara ini menawarkan gabungan rasa dan tekstur yang menarik, daripada kek dekaden hingga pencuci mulut ais cukur yang menyegarkan.
Salah satu pencuci mulut yang paling ikonik di Singapura ialah kek pandan. Diperbuat daripada daun pandan, yang memberikan warna hijau yang tersendiri dan aroma yang harum pada kek, kek span yang lembut dan gebu ini sering dihidangkan bersama sedikit krim putar atau jem kelapa.
Satu lagi hidangan popular ialah kueh, sejenis snek bersaiz gigitan yang terdapat dalam pelbagai perisa dan tekstur. Antara kueh yang paling terkenal termasuk kueh lapis, kek lapis berwarna-warni, dan kueh dadar, krep gulung berisi kelapa dan gula aren.
Perjalanan Manis Melalui Masakan Singapura
Pemandangan kulinari Singapura terkenal dengan gabungan pengaruh Cina, Melayu dan India. Kepelbagaian ini dicerminkan dalam pelbagai jenis pencuci mulut di negara ini, yang mempamerkan pelbagai perisa dan ramuan yang unik.
Satu pencuci mulut yang mesti dicuba ialah pengat durian, pencuci mulut berkrim dan memanjakan yang dibuat dengan buah durian yang terkenal. Satu lagi pilihan popular ialah chendol, pencuci mulut ais cukur yang menyegarkan dengan kacang merah manis, jeli pandan dan santan.
Untuk rasa pencuci mulut tradisional Cina, cuba tau suan, sup manis dan berkanji yang dibuat dengan kacang hijau, atau tang yuan, bebola pulut yang diisi dengan pes bijan atau kacang dan dihidangkan dalam sup halia hangat.
Dari Kueh Lapis ke Ais Kachang: Pencuci Mulut Wajib Cuba
Sama ada anda mempunyai rasa manis atau tidak, pencuci mulut Singapura mesti dicuba oleh sesiapa sahaja yang melawat negara ini. Berikut ialah beberapa lagi pencuci mulut untuk ditambahkan pada senarai anda:
- Ais kachang: pencuci mulut ais cukur berwarna-warni yang dihiasi dengan sirap manis, jeli dan kekacang.
- Ondeh ondeh: bebola pulut kecil berisi gula aren dan disalut kelapa parut.
- Bubur cha cha: sup santan hangat dengan ubi keledek, keladi, dan mutiara sagu.
- Pulut hitam: puding pulut hitam dengan topping santan berkrim.
Jadi, jika anda sedang mencari pengalaman kulinari yang lazat dan unik, pastikan anda mencuba beberapa pencuci mulut tradisional Singapura pada lawatan anda yang seterusnya.
