Apakah Ciri-ciri Daging Turki?

Daging Turki tersebar luas di negara ini dan dimakan dengan kerap. Daging dianggap sangat kurus, jadi payudara ayam belanda amat sesuai untuk diet yang mementingkan kalori. Keseluruhan haiwan dan bahagian boleh didapati secara komersil. Ayam belanda atau ayam belanda keseluruhan biasanya hanya tersedia dari musim luruh hingga musim bunga. Mereka biasanya digunakan untuk panggang percutian. Bahagian, sebaliknya, tersedia sepanjang tahun.

Kerana ayam belanda menyediakan kedua-dua daging putih dan merah, bahagian seperti payudara mempunyai aroma yang agak lembut, manakala rasa kaki lebih kuat. Daging boleh digunakan dalam pelbagai cara untuk pelbagai hidangan.

• Daging kalkun ialah salah satu jenis daging rendah kalori: 100 gram daging ayam belanda dengan kulit mempunyai kira-kira 151 kilokalori - dan dengan itu lebih sedikit daripada mana-mana ayam lain. Payudara ayam belanda sangat rendah kalori dengan 105 kilokalori. Kandungan lemak hanya satu peratus. Anda boleh menambah unsur-unsur indulgensi kepada faedah dengan resipi payudara ayam belanda serba boleh kami.
• Daging Turki mengandungi sejumlah nutrien yang berharga: Seperti jenis ayam lain, ia membekalkan protein berkualiti tinggi yang mudah digunakan oleh badan. Ia kaya dengan vitamin B6 dan niasin serta mengandungi vitamin B lain, termasuk vitamin B1, B2, dan B12. Daging juga menyediakan mineral besi, kalium, dan zink. Pada 25 miligram setiap 100 gram, hati ayam belanda menyediakan cukup banyak vitamin C dan mengandungi folat (asid folik) dan vitamin B12.
• Turki mempunyai kedua-dua bahagian berdaging merah dan putih. Daging payudara sangat ringan dan mempunyai rasa yang sangat lembut, tetapi selalunya agak kering kerana kandungan rendah lemak. Ia sesuai untuk stik rama-rama, daging yang dihiris, ragout, atau gulai. Daging kaki lebih gelap dan berair dan mempunyai rasa yang agak kuat. Ia boleh digunakan, sebagai contoh, untuk panggang gulung atau untuk ragout atau gulai, yang rasanya lebih enak daripada dada ayam belanda. Daging sayap juga berwarna putih. Contohnya, ia boleh dibakar, dibakar atau direbus. Akhirnya, hati mempunyai aroma yang sangat kuat dan sesuai untuk dibakar, sebagai contoh.