Menurut pakar pemakanan terkenal Evgeny Arzamastsev, ikan khusus ini, yang popular dalam masakan, mengumpul logam berat, termasuk merkuri. Terdapat beberapa makanan "sihat" tertentu yang boleh membahayakan tubuh dengan mudah.
Menurutnya, ikan tuna boleh berbahaya. Sepanjang hayatnya, ia mengumpul logam berat, termasuk merkuri.
“Adalah penting untuk memahami bahawa tuna adalah ikan besar dengan jangka hayat yang panjang. Dan lebih lama ikan hidup, lebih banyak komponen berbahaya ia boleh terkumpul,” kata pakar pemakanan itu.
Di samping itu, Arzamastsev memberi amaran kepada peminat oatmeal segera, yang boleh menyebabkan gangguan metabolik kerana kebolehcernaannya yang cepat.
“Terdapat serpihan oatmeal dan whole oatmeal. Oatmeal adalah produk yang diproses secepat mungkin,” kata doktor itu.
Pada pendapatnya, yogurt juga boleh menjadi produk yang sangat berbahaya. "Untuk menjadikan yogurt lebih enak, pengeluar boleh menambah pengawet, pewarna, dan gula sebagai tambahan kepada buah-buahan," kata doktor.
Selain itu, Arzamastsev menasihatkan memilih epal yang diimport dari negara lain dengan lebih berhati-hati.
“Kemungkinan besar, buah-buahan sebegitu banyak diproses. Kulit mereka di wax untuk menjadikan mereka kelihatan cantik, dan mereka juga disalut dengan bahan antikulat untuk melindungi mereka daripada parasit dan kulat semasa pengangkutan,” akhirinya.