John Myers
Apakah sosej Austria tipikal (Würstel)?
Sosej Austria atau Würstel adalah sebahagian daripada masakan negara. Sosej ini terdapat dalam pelbagai bentuk dan saiz serta diperbuat daripada pelbagai jenis daging. Jenis Würstel yang paling biasa ialah Frankfurter, iaitu sosej panjang dan nipis yang diperbuat daripada daging babi. Satu lagi variasi popular ialah Käsekrainer, iaitu sosej pedas yang disumbat dengan keju. Würstel sering dihidangkan dengan sawi, sos tomato atau sos lobak.
Bahan-bahan dan penyediaan Würstel.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Würstel berbeza-beza bergantung pada jenis sosej. Bahan yang paling biasa ialah daging, garam, lada, dan air. Sesetengah sosej juga mengandungi rempah seperti paprika, bawang putih, dan buah pala. Daging dikisar dan dicampur dengan bahan-bahan lain sebelum disumbat ke dalam bekas. Sosej kemudiannya dimasak dalam air mendidih atau dibakar sehingga masak sepenuhnya.
Adakah Würstel makanan jalanan yang popular di Austria?
Ya, Würstel ialah makanan jalanan yang sangat popular di Austria. Anda boleh menemui gerai Würstel di hampir setiap bandar dan pekan di negara ini. Gerai ini menyajikan pelbagai Würstel, termasuk Frankfurter klasik dan Käsekrainer. Terdapat juga gerai yang menyajikan Würstel dalam roti, yang dikenali sebagai Würstel dalam semmel. Gerai Würstel sering menjadi tempat popular untuk snek lewat malam selepas keluar malam.
