John Myers
Air minuman adalah makanan kami yang paling penting - dengan syarat kualitinya betul. Dengan air paip atau air mineral, ketulenan tidak diberikan; kerana had untuk bahan pencemar adalah sangat tinggi.
Minum air dari paip
Peningkatan jualan pengeluar minuman dan pengeluar penapis air menunjukkan bahawa semakin ramai pengguna tidak lagi mempercayai kualiti air yang mengalir dari paip domestik mereka.
Kerja air masih mendakwa bahawa air dari paip selamat untuk diminum. Adakah pengeluar minuman dan kerja air benar-benar tidak menyedari bahawa terdapat bahan, toksin dan kuman di dalam air yang berbahaya kepada kesihatan, atau adakah kita - pengguna - tidak dimaklumkan dengan betul mengenai perkara ini, atau adakah kita telah diperdayakan?
Kepekatan pencemar yang tinggi dalam air minuman
Air minuman adalah bahan asas yang tidak boleh ditukar ganti untuk kita mengekalkan fungsi penting dalam badan, yang diperlukan dalam kuantiti yang agak banyak. Jika kita menutup keperluan air kita dengan air paip, bahan pencemar yang terkandung di dalamnya boleh terkumpul di dalam badan dan menyebabkan kerosakan yang besar. Oleh itu, adalah amat penting bahawa sekurang-kurangnya bekalan air minuman dan memasak kita dijamin dengan air yang tulen dan tidak tercemar.
Sebuah artikel yang diterbitkan pada tahun 1997 dalam “Deutsches Ärzteblatt” menyatakan: “Pengesanan banyak bahan asing antropogenik dalam air mentah dan dalam air minuman membenarkan kebimbangan tentang kualiti kimia air minuman itu.”
Rawatan air minuman – adalah satu usaha yang mahal
Masalah dengan kerja air ialah hanya kira-kira 5% daripada air yang mereka bekalkan digunakan oleh kami sebagai air minuman, selebihnya digunakan sebagai air proses untuk mandi, mencuci pinggan mangkuk dan lain-lain. Kerja air mesti sentiasa menyediakan air yang mereka bekalkan dalam kualiti yang sama. dan juga bekerja secara ekonomi. Setiap bentuk rawatan yang baru dibangunkan dan setiap pemodenan saluran paip menelan belanja yang besar. Wang ini biasanya tidak tersedia.
Untuk dapat mengekalkan bekalan air minuman, banyak kerja air telah bekerja dengan pengecualian sejurus selepas pengenalan Ordinan Air Minuman (1990); kerana nilai had yang ditetapkan tidak lagi dapat dipatuhi dalam air yang mereka bekalkan. Setakat ini, banyak kerja air dan telaga terpaksa ditutup kerana tidak mampu lagi menahan banjir racun di dalam air bawah tanah. Di samping itu, air bawah tanah perlu diambil dari lapisan yang lebih dalam dan kawasan yang jauh.
Hujan asid merosakkan paip air
Kerja air juga menghadapi masalah dengan kejatuhan nilai pH air akibat hujan asid, yang, malangnya, malangnya tidak ditunjukkan dalam media. Air minuman menjadi semakin berasid akibat hujan asid. Asid dalam air ini semakin menyerang saluran pengangkutan dan khususnya gentian plumbum, kuprum dan asbestos dibebaskan daripadanya, yang memberi tekanan yang besar kepada organisma kita dalam jangka masa panjang.
Bahan pencemar yang terkandung dalam tanah juga semakin terlarut oleh hujan asid dan masuk ke dalam air bawah tanah. Akibat hujan asid hampir tidak dapat dikawal oleh kerja air, kerana sistem penyahasidan sangat mahal.
Air dibersihkan, tetapi ia kemudiannya dijalankan pada tekanan tinggi melalui saluran paip panjang dari kerja air ke dapur kami, di mana ia tercemar semula. Tekanan tinggi seterusnya memastikan air berubah strukturnya, struktur kristal pecah dan kualiti air minuman berubah secara negatif.
Air mineral yang sihat - Bentuk ketulenan tertinggi
Air mineral hidup yang tulen semakin berkurangan. Adalah disyorkan untuk membeli keperluan air minuman dari mata air dalam, seperti yang digunakan oleh St. Leonhard's-Quelle, Plose, atau Hornberger. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa air mineral yang dimaksudkan - sebaiknya air pegun - diisi dalam botol kaca.
Pencemaran boleh berlaku dengan air mineral pegun dalam botol plastik. Dalam penyiasatan yang ditugaskan oleh RTL-Extra pada Oktober 1995, Prof. F. Daschner dari Institut Perubatan Alam Sekitar dan Kebersihan Hospital di Freiburg menemui patogen yang menyebabkan meningitis, jangkitan saluran kencing dan radang paru-paru dalam 30% air pegun yang diuji.
Di samping itu, botol PET mengeluarkan pemplastik yang boleh dipersoalkan seperti bisphenol A ke dalam air. Bisphenol A dikatakan mempunyai kesan seperti hormon yang boleh merosakkan kesihatan kita.
Air mineral hidup - tidak kira dalam bentuk apa pun - adalah pelarut, pembilasan, dan agen pembersih untuk badan kita. Bertentangan dengan kepercayaan popular, lebih sedikit mineral yang terkandung dalam air mineral, lebih baik untuk kesihatan anda, kerana air dengan lebih sedikit mineral lebih sesuai untuk membersihkan badan kerana ia mempunyai potensi yang lebih besar untuk menyerap dan membuang bahan pencemar.
Elakkan air botol dari pasar raya
Air mineral adalah tertakluk kepada Ordinan Air Mineral. Walau bagaimanapun, ini menyimpang dengan ketara daripada ordinan air minuman sedia ada. Air mineral dikawal pada tahap yang lebih rendah (contohnya ujian untuk racun perosak dan nitrat tidak ditetapkan sama sekali) dan dalam beberapa kes, nilai had yang jauh lebih tinggi dibenarkan untuk air mineral berbanding air minuman.
Air minuman mungkin mengandungi maksimum 10 µg/liter plumbum dan arsenik, manakala air mineral mungkin mengandungi sehingga 50 µg arsenik dan 40 µg plumbum seliter. Malangnya, air minuman yang tercemar masih sering digunakan untuk menyediakan minuman (kopi, teh, jus) dan sebagai air masak.
Air mineral radioaktif di pasaran
Kira-kira tiga belas peratus daripada jenama air mineral yang mempunyai data jam tangan makanan mengandungi jumlah uranium yang kritikal untuk bayi dan kanak-kanak kecil. Ini termasuk jenama terkenal seperti San Pellegrino dan Perrier dari Nestlé atau Überking. food watch telah mengumpul data pendedahan uranium untuk lebih daripada 400 jenama.
Air minuman sebagai komoditi
Air minuman ditetapkan untuk menjadi sumber pendapatan ketiga terbesar Rusia.
Menurut Boris Gryzlov, ketua parlimen, air minuman tulen boleh menjadi sumber pendapatan ketiga terbesar untuk belanjawan negara Rusia selepas minyak dan gas.
Air minuman tulen sudah boleh dianggap sebagai "sumber strategik," kata Gryzlov, pengerusi Duma Negeri (dewan rendah parlimen Rusia), pada hari Rabu pada mesyuarat kerajaan di Moscow. "Perang ke atas air sudah pun bermula," katanya. Rusia mempunyai rizab air minuman yang besar dan mesti menjadikannya item eksport.
Sisa ubat dalam air minuman
Air minuman di Jerman dianggap sangat bersih. Namun terdapat sisa dadah dalam makanan berharga itu. Pakar sedang membunyikan penggera - dan sedang meneliti kaedah pemprosesan yang lebih baik.
Sepuluh bahan aktif telah dibuktikan beberapa kali, termasuk bezafibrate pengurang lemak darah, diklofenak ubat antirheumatik, media kontras sinar-X, dan ibuprofen ubat penahan sakit, kata ahli toksikologi terkenal Hermann Dieter dari Agensi Alam Sekitar Persekutuan. Yang lain mempunyai satu atau beberapa penemuan. Tidak mungkin untuk menyatakan berapa banyak daripada 3,000 bahan aktif yang diluluskan terdapat dalam air minuman. "Sukar untuk dianggarkan, anda tidak boleh membuat kenyataan saintifik mengenainya." Kaedah analisis yang lebih baik mungkin akan mendedahkan sisa ubat lain pada masa hadapan.
Berhati-hati dengan air minuman berasid
Air minuman berasid dengan tahap aluminium yang tinggi dan kekurangan dalam silika, kalsium, dan magnesium nampaknya amat berbahaya kerana, tanpa tahap yang mencukupi bagi dua mineral asas dan silika, aluminium adalah lebih baik diserap oleh badan. Pada masa yang sama, kekurangan bahan penting ini menghalang penghapusan cepat aluminium logam ringan berbahaya.
