John Myers
Untuk mengintegrasikan makanan super ke dalam diet anda, anda tidak perlu menggunakan makanan eksotik. Kuman gandum adalah bom nutrien sebenar dan bersampingan dengan pengeluaran tepung. Baca di sini apa sebenarnya yang terkandung di dalamnya dan untuk apa kuman murah itu boleh digunakan.
Serbaguna dan sihat: kuman gandum
Kuman gandum adalah bahagian biji gandum dari mana tumbuhan baru boleh tumbuh. Apabila bijirin dikisar menjadi tepung, ia dikeluarkan dan diharapkan tidak dibuang: Kerana kandungan nutriennya sangat mengagumkan! Kuman gandum adalah salah satu makanan vitamin B1 terbaik dan juga mengandungi vitamin B yang lain. Sebagai contoh, sesiapa yang ingin memastikan bekalan vitamin B9 yang baik dihidangkan dengan baik: kuman gandum berada dalam senarai makanan asid folik. Makhluk kecil itu juga membekalkan vitamin E dan K serta kalium, magnesium, fosforus, besi, zink, tembaga, dan mangan. Kuman gandum juga mengandungi spermidine: Ini adalah bahan endogen yang dikatakan mempunyai kesan sebagai mata air awet muda. Ini belum terbukti dan anda sepatutnya ragu-ragu tentang janji pengiklanan yang sepadan untuk ekstrak kuman gandum dan "penawar ajaib" lain.
Integrasikan kuman gandum ke dalam diet anda
Jika anda ingin makan lebih banyak kuman gandum, terdapat banyak cara untuk memasukkannya ke dalam diet anda. Satu-satunya perkara yang perlu diperhatikan ialah kuman gandum tidak bebas gluten. Oleh itu, mereka tidak sesuai untuk orang yang menderita penyakit seliak atau alahan. Cara paling mudah ialah menaburkan kuman dalam hidangan muesli, bubur, yogurt dan quark, salad buah-buahan atau dalam smoothie pagi anda. Anda juga boleh menambahnya pada sup, rebusan atau sos, menggunakannya sebagai topping pada salad atau sebagai bahan dalam penaik. Chapati roti rata India kami, sebagai contoh, adalah salah satu resipi di mana kuman gandum sesuai sebagai ramuan. Walau bagaimanapun, pemanasan yang berlebihan membawa kepada kehilangan nutrien: jika anda ingin mendapat manfaat daripada kuasa penuh vitamin, mineral, dan asid lemak tak tepu, lebih baik makan kuman gandum sejuk atau hanya dipanaskan sedikit.
Buat kuman gandum anda sendiri dan simpan dengan betul
Daripada membelinya siap, anda boleh membuat kuman gandum anda sendiri. Untuk ini, anda memerlukan kaca bercambah atau kotak percambahan plastik. Bijirin bijirin yang boleh bercambah boleh bercambah dalam masa beberapa hari dengan bekalan lembapan yang berterusan. Simpan kuman gandum mentah dan segar di dalam peti sejuk dan gunakannya dengan cepat, kerana ia mudah tengik. Produk mentah daripada perdagangan kadangkala boleh disimpan selama beberapa minggu – perhatikan tarikh terbaik sebelum pada pembungkusan.
