in

Bilakah Buah Bermusim?

Bulan-bulan musim panas dan musim luruh mewakili musim buah-buahan yang biasa di taman rumah. Walau bagaimanapun, dengan gabungan pelbagai jenis yang canggih, musim menuai boleh dilanjutkan dengan banyak. Varieti buah awal dan akhir daripada kumpulan berbeza menetapkan rangka kerja.

Musim bunga dan awal musim panas

Pada musim bunga, bekalan buah-buahan segar daripada tuaian kita sendiri adalah jarang. Rhubarb menandakan musim buah di kebun kerana tangkainya sedia untuk dituai dari April hingga Jun. Mulai Mei, strawberi akan menyertai pemilihan buah-buahan yang musim utamanya berlangsung sehingga Julai.

Trik untuk musim strawberi awal

Musim menuai varieti strawberi satu galas untuk taman rumah boleh dibawa ke hadapan dengan helah. Sebelum menanam, tutup katil dengan filem mulsa hitam dan tanam tumbuhan dalam slot berbentuk salib. Letakkan terowong foil rata (€119.00 di Amazon*) di atas pokok strawberi. Dengan cara ini, tanah menjadi lebih cepat panas, yang mempercepatkan pembangunan. Strawberi yang dipanggil Frigo sesuai untuk penanaman sepanjang tahun. Mereka boleh dipercayai menyediakan buah segar lapan hingga sepuluh minggu selepas ditanam dan boleh dituai dari April hingga November.

Midsummer

Bulan-bulan musim panas adalah musim biasa untuk beri yang mudah ditanam. Jun adalah permulaan. Blueberry pertama yang ditanam boleh dituai bulan ini dan menyampaikan buah-buahan aromatik sehingga September. Pada masa yang sama, raspberi menghasilkan tuaian yang kaya. Currants dan gooseberries mempunyai tingkap penuaian yang sama, yang dibuka dari bulan Jun hingga Ogos.

minggu ceri

Istilah ini merujuk kepada masa menuai ceri, dengan minggu ceri terdiri daripada 15 hari. 'Tanda Terawal' menandakan permulaan musim ceri, yang bermula sekitar pertama bulan Mei. Tarikh penuaian pertama berbeza dari rantau ke rantau. Keadaan dan penjagaan persekitaran adalah penentu untuk kematangan penuh. Musim utama untuk penuaian ceri berlangsung dari bulan Jun hingga Ogos. Pokok ceri biasanya boleh dituai selama tujuh minggu. Jika buahnya mudah dicabut dari tangkainya, buah drupes sudah masak sepenuhnya.

Apabila buah batu dalam musim:

  • Pic: dari bulan Jun hingga September
  • Aprikot: antara Julai dan Ogos
  • Plum: dari Julai hingga Oktober

Musim luruh

Pada akhir musim panas, damsons dan plum pertama menunjukkan bahawa musim luruh akan bermula. Pada akhir musim panas dan pada bulan-bulan musim luruh, buah pome seperti epal dan pear berada pada musim yang tinggi. Kedua-dua jenis buah bermusim dari Ogos hingga Oktober dan memerlukan cahaya matahari sebanyak mungkin untuk buah itu masak. Walaupun epal meja dicirikan oleh jangka hayatnya yang baik, pir meja harus dimakan dengan segera.

Buah pada musim sejuk

Epal musim sejuk adalah jenis yang dituai dari Oktober hingga November. Jangka hayat mereka semasa penyimpanan adalah sekurang-kurangnya dua bulan. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' dan 'Schöner von Boskoop' ialah jenis simpanan biasa yang masak lewat untuk dimakan.

Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Jus Rebus: Buat Dan Simpan Jus Sedap Sendiri

Basuh Buah Dengan Betul: Buang Racun Perosak Dan Kuman