Contents [show]
show
Ramuan
- 500 ml Buttermilk
- 450 g Tepung Rye
- 50 g Tepung
- 1 sudu kecil Serbuk penaik
- 2 sudu kecil Serbuk penaik
- 1 sudu kecil Garam
- 60 ml sirap maple
- 100 g Kenari
- 3 sudu besar oatmeal
- 3 sudu besar Biji rami
- 3 sudu besar Biji bunga matahari
- 3 sudu besar Campuran bijirin
arahan
- Campurkan buttermilk dengan sirap maple. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, garam, serbuk penaik dan baking soda bersama-sama dengan baik. Potong walnut dan masukkannya ke dalam adunan tepung dengan bahan-bahan yang tinggal. Masukkan juga buttermilk dan gaul semuanya dengan mixer untuk membentuk doh.
- Griskan loyang roti dan alaskan dengan oat flakes (nanti lebih baik roti keluar dari loyang). Tuangkan doh dan agihkan sama rata. Jika anda mahu, anda boleh menyebarkan beberapa biji lagi pada roti (tentu saja kelihatan lebih baik secara optik).
- Bakar roti pada suhu 180 ° C (api atas dan bawah) selama kira-kira 1 jam 30 minit
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 263kcalKarbohidrat: 36.3gProtein: 8.3gLemak: 9.1g