John Myers
Mereka yang makan sebiji epal sehari tidak perlu berjumpa doktor, kata kebijaksanaan popular.
Merah, kuning dan hijau, Infusi Emas awal atau Ranet yang masak lewat. Epal adalah salah satu buah yang paling popular dan berpatutan untuk kita. Mereka boleh dimakan mentah, dibakar, ditambah kepada salad, dan makanan yang dibakar. Ia adalah sarapan pagi yang ringan dan sihat serta snek yang hebat di pejabat atau di sekolah, serta makan tengah hari yang hebat untuk orang yang mementingkan figura mereka.
Teruskan membaca untuk mengetahui tentang sifat berfaedah epal, cara mengambilnya dengan manfaat maksimum untuk tubuh kita, dan siapa yang harus mengehadkan penggunaannya.
Ciri-ciri epal yang sihat
Sebiji epal mengandungi sehingga 80% air, baki 20% nutrien: serat, asid organik, kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosforus, besi, iodin, serta vitamin A, B1, B3, PP, C, dll. .
Epal hampir menjadi menu semua orang yang menjalani gaya hidup sihat. Ia bukan sahaja mengatasi tugas "pemakanan" dengan baik, tetapi juga membantu mencegah banyak penyakit. Contohnya, ia menghalang pembentukan asid urik dan mempercepatkan penguraian asid formik, yang menjadikannya sebagai bantuan dalam rawatan aterosklerosis, reumatik, dan gout.
Satu buah sederhana mengandungi 4 gram serat, separuh daripadanya adalah pektin, bahan yang sangat penting untuk kesihatan sistem kardiovaskular. Asid organik terlibat secara aktif dalam normalisasi metabolisme. Pektin menghalang lonjakan mendadak dalam paras gula darah.
Epal juga mempunyai kesan yang baik terhadap hematopoiesis, sistem limfa dan "kesucian" saluran darah.
Semua orang tahu betapa berkesannya epal "pagi" membersihkan enamel gigi. Ini menghalang penyakit periodontal dan perkembangan karies.
Manfaat epal untuk fungsi normal perut adalah lebih ketara. Lagipun, serat, yang kaya dengan buah epal, membantu meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan juga menyumbang kepada pembersihan semula jadi badan daripada toksin terkumpul. Asid organik terlibat secara aktif dalam normalisasi metabolisme. Buah-buahan juga mempunyai kesan diuretik dan koleretik, dan digunakan sebagai julap yang ringan dan tidak berbahaya. Dalam kes cholecystitis kronik, doktor pasti mengesyorkan memasukkan epal dalam diet. Epal juga mampu mengikat radikal bebas, pengumpulan yang membawa kepada perkembangan onkologi.
Harus diingat bahawa semuanya baik secara sederhana.
Jangan makan lebih daripada 6 epal sehari, kerana ini boleh menyebabkan senak.
Adalah lebih baik untuk melepaskan epal bagi mereka yang mengalami ulser gastrik dan ulser duodenal, dan juga mengehadkan penggunaan epal untuk pesakit gastritis dengan keasidan yang tinggi.
Cara terbaik untuk makan epal
Epal paling berfaedah apabila dimakan mentah. Dan mereka harus dimakan dengan kulitnya: ia mengandungi separuh daripada serat epal dan banyak polifenol.
Epal adalah produk rendah kalori: 100 g epal segar mengandungi hanya 47 kcal. Produk ini secara praktikalnya tidak mengandungi lemak, tetapi mengandungi karbohidrat, yang membolehkan seseorang mengekalkan rasa kenyang untuk masa yang lama selepas makan epal. Ia bagus untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mereka yang sedang berdiet.
100 g epal bakar mengandungi hampir 66 kcal dan tidak akan membahayakan angka anda sama ada. Tetapi 100 g epal kering mengandungi 253 kcal, jadi anda tidak boleh terbawa-bawa dengannya jika anda ingin mengurangkan berat badan anda.
Para saintis percaya bahawa biji epal mengandungi bahan aktif secara biologi, vitamin dan enzim yang menghalang kanser. Ia juga dipercayai bahawa 5 hingga 6 biji epal memenuhi sepenuhnya keperluan harian untuk iodin. Belum ada penentang teori ini, tetapi doktor memberi amaran tentang bahaya yang mungkin tersembunyi dalam benih ini.
Biji epal juga mengandungi bahan yang sangat berbahaya - amygdalin glikosida! Di dalam perut, ia rosak dengan pembebasan asid hidrosianik. Ia amat berbahaya untuk kanak-kanak. Kesan racun boleh dilemahkan dengan memanggang dan menambah gula. Adalah dipercayai bahawa bahaya benih sangat dibesar-besarkan, kerana jumlah kepekatan bahan toksik adalah sangat rendah. Tetapi dalam apa jua keadaan, makan biji buah tidak boleh disalahgunakan. Tidak lebih daripada 5-6 biji epal sehari dianggap selamat.
Makan epal dan sihat!
