John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Untuk gulai:
- 8 saiz sederhana tomato
- 2 saiz sederhana Paprika, merah
- 1 Lada panas, merah, panjang, sederhana panas
- 500 g Bawang, coklat
- 4 sudu besar Minyak bunga matahari
- 3 sudu besar Serbuk paprika, merah, manis mulia
- 200 g Air
- 100 g Jus tomato
- 1 kg Gulai babi acorn Sepanyol
- 4 saiz sederhana Daun Bay
- 8 Beri Juniper, tanah
- 200 g Wain merah, kenyang
Untuk rasa:
- 2 sudu besar Tampalan tomato
- 16 g Sup ayam, bouillon Kraft
- 1 sudu kecil Gula halus, putih
- Tabasco
- Garam dan lada, hitam, segar dari kilang
- Biji jintan
Juga:
- 4 saiz sederhana Kentang, berlilin
- 4 saiz sederhana Ulas bawang putih, segar
Untuk kubis:
- 1 saiz sederhana Bawang, coklat
- 100 g Kiub bacon, kurus, salai
- 2 sudu besar Minyak bunga matahari
- 150 g Wain putih, cantik
- 600 g Kubis wain, dari tin
- 4 saiz sederhana Daun Bay
- 8 Beri Juniper, keseluruhan
- 1 picit Biji jintan
- 8 Cengkeh
- Garam dan lada, hitam, segar dari kilang
- Untuk mengikat:
- 1 sudu besar Tepung Gandum
- 2 sudu besar Minyak bunga matahari
Untuk menghias:
- Bunga dan daun
arahan
Untuk gulai:
- Keluarkan tangkai dari tomato, basuh, kupas, potong memanjang, keluarkan batang hijau-putih dan bijirin. Potong suku menjadi kiub lebih kurang. bersaiz 5 mm. Keluarkan batang dari lada merah, potong terbuka memanjang, buka, inti, memanjang menjadi jalur nipis dan potong silang ke dalam kiub kecil. Basuh lada, keluarkan batang, potong terbuka memanjang, buka, inti, memanjang ke dalam benang nipis dan potong silang ke dalam kiub kecil.
- Kupas bawang dan potong kiub kecil. Goreng dengan baik dengan minyak bunga matahari. Kacau serbuk paprika ke dalam bawang dan segera deglaze dengan air. Campurkan jus tomato, sayur-sayuran cincang, daging dan selebihnya. Reneh dengan penutup selama 220 minit dan kacau sekali-sekala supaya tiada apa-apa yang hangus.
Untuk kubis:
- Selepas 20 minit lagi untuk wain, kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil. Goreng dengan baik dengan minyak bunga matahari. Masukkan kiub bacon dan goreng hingga naik bau. Deglaze dengan wain putih, campurkan dalam kubis dan rempah sehingga biji jintan. Reneh perlahan-lahan dengan penutup, gaul rata sekali-sekala. Sekiranya herba kering tambahkan sedikit air dan wain.
Tindakan terakhir:
- Selepas 185 minit, kupas dan bersihkan kentang, potong saiz gigitan dan campurkan ke dalam gulai. Selepas 10 minit, panaskan minyak bunga matahari bersama tepung hingga pekat dan goreng sedikit dalam minyak. Jangan biarkan diri anda menjadi sawo matang. Deglaze dengan sauerkraut dan campurkan dengan kubis. Biarkan mendidih selama 10 minit. Keluarkan bunga cengkih dan biarkan daun bay. Tekan ulas bawang putih ke dalam gulai dan gaul rata. Sapukan kubis dan gulai permainan pada mangkuk hidangan, hias, hidangkan dan nikmati.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 51kcalKarbohidrat: 10.9gProtein: 1.5gLemak: 0.1g
