Pukul telur dalam mangkuk adunan selama 1-2 minit, masukkan gula secara beransur-ansur dan teruskan pukul selama kira-kira 1 minit. Kikis pod vanila, kemudian masukkan krim dan susu dan kacau dengan teliti. Kemudian masukkan adunan ke dalam mesin aiskrim dan biarkan selama lebih kurang 50 hingga 60 minit. Sebagai tambahan kepada aiskrim pisang: 5 minit sebelum tamat, masukkan pisang lecek ke dalam asas ais krim yang hampir beku sepenuhnya.

Sediakan balang mason, potong pisang memanjang ke dalam kepingan, lapik dinding dengannya dan letakkan bola ais di tengah-tengah setiap satu. Pada akhir, hias dengan krim, badam dan sos coklat.