Parut separuh kubis (atau beli yang kecil) dan lobak merah dalam mangkuk. Masukkan bawang besar yang dipotong dadu kemudian perasakan dengan garam, lada sulah, gula dan cuka. Biarkan keseluruhannya selama kira-kira 1 jam dan pada akhirnya, jika ada air, tuangkannya. Sekarang kacau dalam majo.

Saya selalu mengambil 2 cawan majo dari rak penyejuk, tetapi itu soal rasa. Sekarang jika perlu. Perasakan atau perasakan secukup rasa dan biarkan ia curam lagi lebih kurang. 1 jam. Sangat sesuai dengan burger atau stik.