Roti Ragi / Jalinan Paskah

Campurkan tepung dengan yis kering, tambah gula. Masukkan mentega dalam kepingan dan kira-kira separuh daripada susu. Kemudian uli semuanya dan masukkan sedikit demi sedikit baki Miclh sehingga doh boleh diuli dengan baik. Anda mungkin tidak memerlukan semua susu, bagi saya ia sentiasa turun naik sedikit.

Letakkan semuanya dalam mangkuk di dalam ketuhar, tutup dengan tuala, biarkan naik lebih kurang. 50 ° C. Saya biarkan selama kira-kira 30 minit. Kemudian bahagikan kepada dua roti, jika boleh saiz yang sama, jika tidak ia akan dibakar berbeza di hujungnya. Saya biarkan semuanya berjalan selama 30 minit lagi.

Kemudian bakar pada api atas/bawah pada suhu 170°C selama 45 minit - 1 jam. Rasanya paling sedap segar, masih suam dengan mentega atau jem 🙂

Selepas 1 biarkan naik, bahagikan doh kepada tiga bahagian yang sama. Kemudian gulungkannya ke dalam barisan panjang dan kemudian jalinkannya. Kemudian teruskan seperti yang anda lakukan dengan roti