John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
adunan
- 200 g Tepung
- 2 Kuning telur
- 1 sudu besar Minyak neutral
- 1 secubit besar garam
- 1 sudu kecil Jintan hitam
- 120 ml Bir ringan / Pilsener
- Putih telur daripada 2 putih telur
- 1 L Minyak neutral untuk menggoreng / menggoreng
arahan
- Doh: Campurkan tepung, kuning telur, minyak, garam, bir dan jintan hitam hingga menjadi doh yang licin dan biarkan selama lebih kurang. 20 minit. Pukul putih telur pepejal kedua-dua putih telur dan lipat ke dalam doh selepas waktu rehat.
- Potong zucchini menjadi lebih kurang. hirisan tebal 5mm.
- Panaskan minyak dalam periuk sekitar 180 °. Suhu boleh diuji dengan batang kayu: jika buih kecil naik pada kayu, minyaknya cukup panas.
- Celupkan hirisan zucchini dalam adunan dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. Degradasi secara ringkas pada kertas dapur.
- Jika suka, anda boleh garam sedikit lagi kepingan yang telah siap. Terdapat juga salad berwarna-warni dan celup cepat yang diperbuat daripada 100g krim masam, tiga sudu yogurt, garam, lada sulah dan bawang putih.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 346kcalKarbohidrat: 70.5gProtein: 10.4gLemak: 2g
