in Riċetti

Tuffieħ Caramelized f'Beefer bil-Pudina tar-ross tal-butir tal-karawett u crunch

5 minn 6 voti
Ħin ta 'Prep 45 minuti
Cook Time 30 minuti
Ħin totali 1 siegħa 15 minuti
Kors pranzu
Cuisine Ewropea
Inbejjed 5 nies
Kaloriji 122 kcal
Werrej show

Ingredjenti
 

  • 250 g Pudina tar-ross
  • 1 litru Ħalib
  • 1 pc Tuffieħ ħelu
  • 4 tbsp Butir tal-karawett mielaħ
  • 100 g Ġobon Mascarpone
  • 0,25 pc Pod tal-vanilla
  • Kannella
  • Butir
  • Melħ
  • 50 g Karawett maħruq
  • 50 ml Rum iżżejjed

istruzzjonijiet
 

  • Poġġi r-ross u l-ħalib ġo kazzola, ħallih jagħli bil-mod waqt li tħawwad. Imbagħad għatti u ħallih jixxarrab għal madwar 20 minuta fuq nar baxx. Ħallat il-butir tal-karawett u l-miżwed tal-vanilla. Ħalli r-ross jixxarrab għal 8 minuti oħra.
  • Sadanittant, aħsel it-tuffieħ, neħħi l-qalba u aqta’ ċrieki. Poġġi ċ-ċrieki tat-tuffieħ f'madwar 20 ml rum u żid il-kannella, il-butir u l-melħ għat-togħma.
  • Wara li l-pudina tar-ross tkun sajjar, itwi l-mascarpone. Fl-aħħarnett, karamellalizza ċ-ċrieki tat-tuffieħ mal-bqija tar-rum għal madwar 50 sekonda fil-Beefer. Meta sservi, ferrex il-karawett inkaljat fuq il-pudina tar-ross.
Riċetta tal-Brilli Stampa Riċetta

Nutrizzjoni

Notifika: 100gKaloriji: 122kcalKarboidrati: 18.3gProteina: 3.9gXaħam: 3.5g
Ritratt tal-avatar

Written by John Myers

Chef Professjonali b'25 sena esperjenza fl-industrija fl-ogħla livelli. Sid tar-ristorant. Direttur tax-Xorb b'esperjenza fil-ħolqien ta' programmi ta' cocktails ta' klassi dinjija rikonoxxuti nazzjonalment. Kittieb tal-ikel b'vuċi u perspettiva distintivi mmexxija minn Chef.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Rata din ir-riċetta




Turmeric u Soppa tal-Kaboċċa

White Cranberrie – Punch…