John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
TFERRIX:
- 50 g Lewż imqatta'
- 100 g Pejst tal-marżipan
- 200 g Dqiq spelt
- 100 g zokkor
- 1 pakkett Zokkor tal-vanilla
- 125 g Butir
GĦAĠINA:
- 100 g Butir
- 100 g zokkor
- 1 pinch Melħ
- 2 Bajd
- 225 g Dqiq spelt
- 1 Tsp Trab tal-ħami
KOPERTURA:
- 1 Kg tuffieħ
- 1 Lumi (meraq)
istruzzjonijiet
- Ħakk oħxon il-marżipan għall-crumble. Poġġi d-dqiq, iz-zokkor, iz-zokkor tal-vanilla u l-lewż imqatta’ fi skutella u ħawwad.
- Jew żid il-butir kiesaħ bis-silġ fi flakes jew, kif inħalli l-butir jiddewweb fietel, żid u uża l-ganċ tal-għaġina fuq setting għoli biex tagħmel crumbles. Sadattant, ahdem ukoll fil-marzipan. Sprinkles fil-friġġ bejn ipparkjar.
- Għall-għaġina, ħawwad il-butir imrattab, iz-zokkor u l-melħ sakemm isir krema. Ħawwad il-bajd wieħed wieħed. Ħallat dqiq mat-trab tal-ħami, żid u ħawwad f'għaġina.
- Qaxxar u qalbu t-tuffieħ u aqta’ fi biċċiet jew biċċiet. Ħallat mal-meraq tal-lumi biex tevita li tismar.
- Griż landa molla, 26 ċm, u trab bid-dqiq. Ferra’ l-għaġina u twittiha. Poġġi t-tuffieħ fuq u agħfas ħafif fil-batter. Fl-aħħarnett, l-isprinkles fuq nett.
- Forn b'konvezzjoni 160 °, forn elettriku 180 °, ħin tal-ħami 60 minuta. Agħmel test chopstick u ħalliha tiksaħ. Jekk trid, tista 'sprinkle il-kejk biz-zokkor trab qabel il-konsum.
