John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
- 2 pc Apple
- 250 ml Ħalib tal-mogħża
- 60 g Pudina tar-ross
- 0,5 pc Pod tal-vanilla
- 150 g Krema bit-tarjola
- 50 ml ilma
- 0,5 pc Meraq tal-frott tal-lumi
- 100 ml Meraq tat-tuffieħ
- 100 ml Meraq tal-frott tal-ġir
- 80 g Glukosju
- 100 g Jogurt
- 50 weraq Tarragon
- 1 pc Crackers tar-ross minfuħ
- 1 tbsp Ġulepp Woodruff
istruzzjonijiet
- Sajjar il-ħalib tal-mogħoż, il-pudina tar-ross u l-miżwed tal-vanilla biex tagħmel il-pudina tar-ross. Ħawwad iċ-ċikkulata bajda. Ħalli t-taħlita tar-ross tiksaħ u itwi b'attenzjoni l-krema bit-tarjola eżatt qabel ma tibbies. Poġġi l-mousse fil-friġġ għal sagħtejn.
- Uża slicer tal-ħaxix biex taqta’ slices tat-tuffieħ irqaq bħala wejfer minn ġewwa tat-tuffieħ - qrib ħafna, iżda mingħajr il-qalba, u xkupilja bl-ilma u l-meraq tal-lumi. Poġġi 2 kuċċarini mousse taċ-ċikkulata fin-nofs tal-flieli tat-tuffieħ u dawwar ir-rombli.
- Saħħan il-glukosju ġo kazzola, żid l-ingredjenti l-oħra (meraq tat-tuffieħ, meraq tal-ġir, meraq tal-lumi, jogurt), ħawwad u ffriżat ġo beaker Pacojet fil-friża għal 12-il siegħa fil-kesħa massima. Imbagħad pacotize il-ġelat tarragon u poġġi fil-friża għal siegħa oħra. Jekk ma jkollokx pacotizer, tista' tagħmel puree tal-massa, poġġiha f'moffa u tiffriżaha.
- Farrak bil-mod oħxon il-cracker tar-ross minfuħ, ħallat mal-ġulepp tal-woodruff u ħallieh jikkaramelizza fil-forn f'160 grad għal madwar 10 minuti.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 127kcalKarboidrati: 16.1gProteina: 2.7gXaħam: 5.6g
