John Myers
Werrej
show
Ingredjenti
Għal madwar. 12 biċċa:
- 175 g Butir
- 175 g zokkor
- 1 Lumi organiku
- 4 Bajd daqs M
- 1 pinch Melħ
- 250 g Dqiq tal-qamħ tat-tip 405 jew 550
- 100 g Lewż mitħun
- 1 Tsp Trab tal-ħami
- Appross. 80 ml ħalib
- 750 g Berquq
Għat-sprinkles:
- 100 g Dqiq tal-qamħ tat-tip 405 jew 550
- 75 g zokkor
- 0,5 Tsp Trab tal-kannella
- 75 g Butir likwidu
istruzzjonijiet
- Għall-crumble ħallat id-dqiq, iz-zokkor u l-kannella fi skutella. Dewweb il-butir, drixx fuq it-taħlita u ħawwad sakemm ifforma t-crumble. Kessaħ l-streusel.
- Aħsel il-berquq, aqta 'minn nofs, qalba u ixxotta fuq għarbiel. Saħħan il-forn minn qabel għal 180 ° C (sħana ta 'fuq / ta' isfel). Agħsel taġen springform (24 cm Ø) bix-xaħam, ferrex bil-frak tal-ħobż u poġġi fil-friġġ.
- Għall-għaġina, ħawwad il-butir maz-zokkor sakemm isir ragħwa. Gradwalment ħawwad il-bajd. Ħawwad malajr id-dqiq mal-lewż, it-trab tal-ħami u l-qoxra maħkuka ta’ lumi organika alternattivament mal-ħalib fil-krema tal-butir, sabiex tiġi ffurmata għaġina lixxa u li tinfirex. Ferra’ fit-taġen tal-molla ppreparat u llixxa.
- Agħfas ħafif il-berquq ippreparat fl-għaġina bil-kurvatura tħares 'l isfel, sprinkle bi crumble u aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 50 minuta sakemm ikun kannella dehbi (kampjun). Jekk il-kejk jidlam wisq, għattih bil-fojl tal-aluminju fil-ħin. Oħroġ mill-forn u ħalli joqgħod fil-landa għal madwar 30 minuta, biss imbagħad b'attenzjoni ħoll iċ-ċirku. Ħallih jiksaħ u servi bil-krema bit-tarjola.
Nutrizzjoni
Notifika: 100gKaloriji: 387kcalKarboidrati: 94.8gProteina: 0.3gXaħam: 0.1g
