John Myers
Swieq tal-Ikel fis-Seychelles: Ħarsa Ġenerali
Is-Seychelles hija arċipelagu ta’ 115-il gżira li tinsab fl-Oċean Indjan, u hija magħrufa għall-bajjiet tal-isturdament u l-ħdura lush tagħha. Il-gżejjer huma sinjuri fid-diversità kulturali, li hija riflessa fix-xena kulinari tagħhom. Minkejja li huma pajjiż żgħir, is-Seychelles għandha kultura tas-suq tal-ikel b'saħħitha li tipprovdi lit-turisti u lin-nies tal-post b'varjetà wiesgħa ta 'prodotti friski u ħwawar.
Is-Seychellois huma magħrufa għall-imħabba tagħhom għall-frott tal-baħar, u bħala tali, is-swieq lokali huma post tajjeb ħafna biex jinstab ħut frisk bħal snapper aħmar, tonn, u barracuda. Is-swieq għandhom ukoll abbundanza ta 'frott tropikali bħal mang, papaya, banana, u ananas, u ħwawar bħall-kannella, il-qronfol, u noċemuskata.
Nesploraw ix-Xena Kulinarja Rikka tas-Seychelles
Is-Seychelles toffri firxa diversa ta’ stili kulinari, influwenzati mill-istorja kolonjali tal-pajjiż kif ukoll mill-viċinanza tagħha għal pajjiżi Afrikani u Asjatiċi oħra. Il-kċina tradizzjonali tas-Seychellois hija fużjoni ta’ influwenzi Franċiżi, Afrikani u Indjani, u hija kkaratterizzata mill-użu ta’ ħwawar u ħwawar lokali.
Uħud mill-aktar platti popolari tas-Seychellois jinkludu ħut grilled bi zalza krejola, curry tal-qarnit, u curry tal-ġewż. Is-Seychelles toffri wkoll firxa ta’ kċejjen internazzjonali, inklużi Taljani, Ċiniżi u Indjani, biex jilqgħu għall-popolazzjoni tat-turisti li qed tikber.
Fejn issib l-Aqwa Swieq tal-Ikel tat-Triq fis-Seychelles
Is-swieq tal-ikel fit-toroq huma mod tajjeb ħafna biex tesperjenza l-kċina lokali tas-Seychelles. Wieħed mill-aħjar postijiet biex issib ikel fit-triq huwa fir-Rabat, il-belt kapitali. Is-Suq Sir Selwyn Clarke huwa suq ta’ ġewwa bieżel li joffri firxa ta’ prodotti friski, ħwawar, u ikel tat-triq.
Suq popolari ieħor tal-ikel tat-triq huwa l-Beau Vallon Night Market, li jinsab fin-naħa tat-Tramuntana tal-Gżira Mahe. Is-suq huwa miftuħ kull nhar ta’ Erbgħa u joffri firxa ta’ delikati lokali bħal ħut grilled, coconut curry, u samosas.
Bħala konklużjoni, is-Seychelles hija ġenna għal min iħobb l-ikel. Minn frott tal-baħar frisk għal frott tropikali u ħwawar, il-pajjiż għandu ħafna x'joffri. It-turisti u nies tal-lokal bl-istess mod jistgħu jesploraw ix-xena kulinari rikka tas-Seychelles billi jżuru s-swieq lokali u s-swieq tal-ikel fit-toroq.
