John Myers
Swieq tal-Ikel Speċifiċi fl-Iżlanda
L-Islanda hija magħrufa għall-pajsaġġ tal-isturdament tagħha, iżda għandha wkoll xena kulinari rikka li ta’ min jesploraha. Jekk inti dilettant tal-ikel, tkun kuntent li tkun taf li hemm diversi swieq tal-ikel fl-Islanda fejn tista’ tixtri prodotti friski u organiċi, frott tal-baħar, laħam, u speċjalitajiet lokali oħra.
Wieħed mill-aktar swieq tal-ikel popolari fl-Iżlanda huwa s-Suq tal-Briegħed ta’ Reykjavik. Huwa miftuħ fi tmiem il-ġimgħa u joffri firxa wiesgħa ta 'prodotti tal-ikel lokali, inkluż ħut affumikat, laħam tal-kelb il-baħar, ħaruf, u pasti. Post ieħor kbir biex issib prodotti friski u organiċi huwa s-Suq tal-Briegħed Kolaportid, li jinsab fiċ-ċentru ta’ Reykjavik. Dan is-suq huwa miftuħ is-Sibt u l-Ħadd u jbigħ firxa wiesgħa ta’ ikel Iżlandiż, bħal skyr, tip ta’ jogurt, u kelb il-baħar iffermentat.
Skopri l-Aħjar Toroq tal-Ikel tal-Islanda
Filwaqt li m'hemm l-ebda toroq speċifiċi tal-ikel fl-Islanda, hemm ħafna ristoranti li joffru kċina Islandiża delikata. Wieħed mill-aħjar postijiet biex issib speċjalitajiet lokali huwa f'Reykjavik, fejn tista' ssib kollox minn soppa tal-laħam tradizzjonali Iżlandiża sa platti tal-frott tal-baħar bħall-merluzz u l-langoustines.
Jekk qed tfittex esperjenza ta' dining aktar upscale, hemm ħafna ristoranti fine dining f'Reykjavik li jispeċjalizzaw fil-kċina Iżlandiża. Uħud mill-aqwa ristoranti fil-belt jinkludu Dill, Nostra, u Óx. Dawn ir-ristoranti joffru platti kreattivi u innovattivi li huma magħmulin b’ingredjenti friski ta’ oriġini lokali.
Fejn issib Ikel Islandiż Awtentiku
Jekk trid tipprova ikel awtentiku Iżlandiż, imbagħad trid tisserraħ barra minn Reykjavik għal xi bliet u rħula iżgħar. Wieħed mill-aħjar postijiet biex issib ikel Islandiż awtentiku huwa fir-reġjun tal-Westfjords tal-Islanda. Din iż-żona hija magħrufa għall-frott tal-baħar tagħha, u tista 'ssib kollox minn ħut frisk għal langustini u awwista.
Post ieħor kbir biex issib ikel Islandiż awtentiku huwa fil-belt ta 'Akureyri, li tinsab fit-tramuntana tal-Islanda. Din il-belt hija magħrufa għall-ħaruf tagħha, li huwa mrobbi fuq l-għoljiet tal-madwar u huwa meqjus bħala wieħed mill-aqwa fid-dinja. Barra minn hekk, Akureyri għandu ħafna ristoranti li jispeċjalizzaw fi platti tradizzjonali Iżlandiżi, bħal ħaruf affumikat u plokkfiskur, stew tal-ħut magħmul bil-patata u l-basal.
Bħala konklużjoni, l-Islanda għandha xena kulinari rikka li ta’ min jesploraha. Kemm jekk qed tfittex prodott frisk, frott tal-baħar, jew kċina Islandiża awtentika, hemm ħafna postijiet fejn issibha. Għalhekk, id-darba li jmiss li żżur l-Islanda, kun żgur li tiċċekkja xi wħud mis-swieq tal-ikel u r-ristoranti tal-pajjiż għal esperjenza tassew unika u delikata.
