John Myers
Introduzzjoni: Ikel tat-Triq Tradizzjonali Bulgaru
Il-Bulgarija tista’ ma tkunx l-ewwel pajjiż li jiġi f’moħħok meta taħseb dwar l-ikel tat-triq, iżda n-nazzjon Balkani għandu l-offerti uniċi tiegħu li m’għandhomx jintilfu. L-ikel tat-triq huwa parti importanti mill-kultura Bulgara, u jista 'jinstab f'ħafna bliet u rħula madwar il-pajjiż. F'dan l-artikolu, se nesploraw xi wħud mill-snacks tradizzjonali tal-ikel tat-triq Bulgaru li għandek tipprova.
Snacks Savory: Għażliet għal Min iħobb l-Ikel fit-Triq
Wieħed mill-aktar ikel tat-triq melħ popolari fil-Bulgarija huwa l-banitsa. Banitsa hija għaġina flaky magħmula bl-għaġina phyllo u mimlija bil-ġobon, spinaċi, jew qara ħamra. Huwa ikel bażiku tal-kolazzjon u jista 'jinstab fil-biċċa l-kbira tal-bejjiegħa tat-triq. Snack ieħor popolari ieħor huwa l-kashkaval, li huwa tip ta 'ġobon li huwa moqli u serva fuq stikka. Kashkaval jista 'jinstab ukoll f'forma ta' sandwich, servut bejn żewġ flieli ta 'ħobż b'uċuħ bħal perżut jew pickles.
Għal min iħobb il-laħam, hemm ukoll ħafna għażliet. Kebabs, magħrufa bħala kyufte, huma staple tal-ikel tat-triq Bulgaru. Dawn huma magħmula bil-laħam ikkapuljat, basal, u ħwawar, u grilled fuq skewers. Għażla oħra tal-laħam hija z-zalzett grilled, jew lukanka. Dan iz-zalzett huwa magħmul bil-majjal jew iċ-ċanga u mħawwar bi ħwawar bħall-paprika u kemmun.
Ħelu Titratta: Indulge fil-Bulgaru Street Food Deżerti
Għal dawk li għandhom ħelu, l-ikel tat-triq Bulgaru għandu ħafna x'joffri wkoll. Waħda mill-aktar deżerti popolari hija l-mekitsa, li hija għaġina moqlija li hija serva bil-ġamm jew l-għasel. Ħelu ieħor huwa l-baklava, li hija għaġina magħmula b'saffi ta 'għaġina phyllo u mimlija bil-ġewż imqatta' u ġulepp tal-għasel. Hemm ukoll ħafna għażliet għal min iħobb il-ġelat, b'ħafna bejjiegħa tat-triq li jservu varjetà ta 'togħmiet.
Bħala konklużjoni, l-ikel tat-triq Bulgaru jista 'ma jkunx magħruf daqs xi kċejjen internazzjonali oħra, iżda definittivament ta' min jipprova. Minn snacks melħin bħal banitsa u kebabs għal titratta ħelwa bħal mekitsa u baklava, hemm xi ħaġa għal kulħadd. Allura d-darba li jmiss li ssib ruħek fil-Bulgarija, kun żgur li tolqot il-bejjiegħa tal-ikel tat-triq u tilqa’ b’xi snacks Bulgari tradizzjonali delizzjużi.
