Stew tal-Ħxejjex tal-Flett tas-Sider tat-Tiġieġ Asjatiku

Sajjar ir-ross (100 g) billi tuża l-metodu tar-ross li jintefaħ (ara r-riċetta tiegħi: Tisjir tar-ross) u ħallih jevapora.

Ħalli l-flett tas-sider tat-tiġieġ jinħall ftit, l-ewwel maqtugħ fi strixxi u mbagħad fi biċċiet żgħar. Qaxxar il-basla, aqta’ fi tmien u aqta’ f’kunjardi. Naddaf, aħsel, qatgħa bin-nofs u aqta 'l-bżar taċ-chilli fi strixxi rqaq. Qaxxar u qatgħat fin il-ġinġer u t-tewm. Qaxxar il-karrotti bil-peeler, obrox bil-barraxa tal-fjur tal-ħaxix / peeler 2 f'1 xafra tad-dekorazzjoni u aqta 'flieli dekorattivi tal-fjur tal-karrotta (madwar 4 mm ħxuna) bis-sikkina. Naddaf u aħsel il-kurrat u aqta’ ċrieket.

Saħħan iż-żejt (1 tbsp) ġo kazzola, aqli l-kubi tas-sinna tat-tewm, il-kubi tal-ġinġer u l-istrixxi tal-bżar chilli b’mod vigoruż, żid il-flieli tal-flett tas-sider tat-tiġieġ u aqlihom ukoll. Żid il-ħaxix (fjorituri tal-karrotti, kunjardi tal-basal u ċrieki tal-kurrat) u ħallat ma’ zalza tas-sojja ħelwa (1 tbsp), soy sauce ħafifa (1 tbsp), trab tal-curry ħafif (1 tsp), sambal oelek (1 tsp), turmeric (1). tsp) u bżar ikkulurit mill-Staġun il-mitħna (½ kuċċarina) u deglaze / ferra l-istokk tat-tiġieġ (800 ml / 4 kuċċarini instant). Ħalli kollox ittektek / għalli għal madwar 20 minuta bl-għatu magħluq. Eżatt qabel tmiem il-ħin tat-tisjir, żid il-piżelli.

Fl-aħħar itwi r-ross, saħħnu għal ftit żmien u servi l-istuffat sħun.

Id-dikjarazzjonijiet kritiċi ao "Adorn lilek innifsek b'rix barrani" huma sempliċement żbaljati! Ara t-test li ġej: Dwar il-barraxa tal-fjur tal-ħxejjex: L-idea / invenzjoni tiegħi Permezz tal-ivvjaġġar (2001-2006) lejn id-diversi pajjiżi Asjatiċi (Ċina, Indja, Tajlandja, Vjetnam u Ġappun) u l-imħabba tagħna għall-kċina Ażjatika, ħarġt bil- idea ta 'għajnuna tal-kċina biex tivvinta, li biha wieħed jista' jipproduċi fjuri tal-ħaxix (hawn: ukoll flieli tal-fjur tal-karrotta) b'mod sempliċi ħafna. Mill-Vjetnam ġibt fis-suq sett ta 'sikkina għat-tinqix sempliċi ħafna magħmul minn folja tal-metall fis-suq għal dan il-għan. Sfortunatament, kien diffiċli ħafna, ħafna li tagħmel flieli ta 'fjur tal-karrotta, pereżempju. Huwa għalhekk li fittixt soluzzjoni differenti u aktar sempliċi. L-ewwel, b'ħafna kunsiderazzjonijiet, għamilt prototipi minn materjali differenti (spiss kont tbissem għal dan!) U l-aktar ippruvajthom fuq il-karrotti. Sakemm skoprejt pinzetti tal-faħam għall-briquettes f'ħanut tal-ħardwer. Biha stajt nagħmel l-aħħar prototip tiegħi ta 'helper tal-kċina li jiffunzjona tajjeb biex nagħmel il-blanzuni tal-ħxejjex. Sabiex din l-idea tiġi implimentata professjonalment, ikkuntattjajt ħafna kumpaniji magħrufa li jbiegħu jew jipproduċu utensili tal-kċina. Ħafna drabi ma rċevejt l-ebda tweġiba jew rifjuti biss. Diversi xhur wara (Settembru 2010) għamilt l-aħħar tentattiv fil-kumpanija Lurch f'Hildesheim. Il-ġestjoni tal-prodott immedjatament ħadet il-kwistjoni u ħadmet miegħi biex tiżviluppa prodott lest għas-suq. Ix-xafra tad-dekorazzjoni kienet ikkombinata ma 'tqaxxir tal-ħaxix għall-ħxejjex tal-istikek. Il-vantaġġ huwa ovvju: qoxra u dekorazzjoni b'helper tal-kċina wieħed biss. Isem tal-bejgħ: "Tqaxxar il-ħaxix 2 f'xafra tad-dekorazzjoni 1". L-introduzzjoni / il-bejgħ saret f'Jannar 2012. (Bħalissa l-prezz huwa bejn 9 u 15 €) L-immaniġġjar huwa pjuttost sempliċi u kulħadd jirnexxi mill-ewwel. Kulħadd żgur jistaqsi kif u b’xiex għamilt. Konklużjoni: Allura "ivvintajt" aġġeġġ tal-kċina kompletament ġdid / barraxa / peeler tal-fjur tal-ħxejjex 2 f'xafra ta 'dekorazzjoni 1, għalkemm wieħed jista' jassumi li ħaġa bħal din m'għadhiex possibbli bl-għadd kbir ta 'aġġeġġi tal-kċina li huma fis-suq illum. Il-barraxa tal-fjur tal-ħaxix / "Vegetable peeler 2 in 1 decorating blade" huwa helper tal-kċina "intelliġenti" ġdid li m'għandux ikun nieqes f'xi kċina jew f'xi dilettant tat-tisjir. "Effetti AHA" jistgħu jinkisbu relattivament malajr meta tisjir jew ma 'ħafna platti.