Noodles Asjatiċi bil-Laħam Kapuljat

Sajjar it-taljarini Mie f'ilma mielaħ (1 kuċċarina melħ) bit-turmeric mitħun (1 kuċċarina) sakemm sod għall-gidma, ixxotta, erġa' lura fil-pot sħun u ħawwad / ħawwad biż-żejt tal-ġirasol (2 kuċċarini) sabiex it-taljarini ma jeħelx. Ħallat laħam ikkapuljat ma' zalza tas-sojja ħelwa (1 tbsp), soy sauce skura (1 tbsp), inbid tar-ross (1 tbsp), melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna (3 niskatas kbar) u bżar ikkulurit mill-mitħna (3 niskatas kbar) u immarina għal madwar 15-il minuta Aħsel il-bean sprouts u ixxotta sew. Naddaf u aħsel il-bżar u aqta’ fi strixxi. Qaxxar il-basla, aqta 'minn nofs, aqta' fi flieli fini u neħħi fi strixxi. Qaxxar il-karrotta bil-peeler, aqta’ fi tliet partijiet u mbagħad aqta’ fi flieli u fl-aħħar fi stikek. Ħalli l-piżelli jinħallu ftit. Aħmi l-bajd wieħed wieħed bil-melħ tal-baħar oħxon mill-mitħna (2 niskatas kbar) ġo taġen biż-żejt tal-karawett (2 tbsp) biex tagħmel kejk tal-bajd, neħħi u tiċrita/qatgħa. Agħmel l-istess mat-tieni bajda. Saħħan il-wok, żid żejt tal-karawett (2 tbsp), saħħan, żid il-laħam ikkapuljat immarinat, aqli sakemm jitfarrak u żżerżaq mat-tarf tal-wok. Żid il-ħaxix (strixxi tal-basal, stikek tal-karrotti, strixxi tal-bżar, sprouts tal-fażola, piżelli u bajd imqatta’ / moqli) u ħawwad magħhom. Deglaze / ferra l-istokk tat-tiġieġ u ħawwad bi zalza tas-sojja ħelwa (2 tbsp) u soy sauce skura (2 tbsp). Ħawwad kollox / ħawwad fry għal madwar 5 - 6 minuti. Biex iżżid / darbiet fil-taljarini Mie ippreparati u saħħan. Ifrex taljarini Asjatiċi bil-laħam ikkapuljat fuq platti, iżejnu bit-tursin u servi b'chopsticks. Servi bi zalza CHILI ħelwa u qarsa.