Quiche tal-ispraġ: Żewġ Riċetti Delicious għar-Rebbiegħa

Jekk tħobb dixx tal-ispraġ partikolarment fit-togħma, tista' tipprova quiche tal-ispraġ. F'din il-ponta tal-kċina, aħna nippreżentaw żewġ riċetti għalik.

Quiche tal-ispraġ bit-tadam - riċetta sempliċi

Tista 'tipprepara l-ispraġ b'modi differenti. Varjant partikolarment Delicious huwa quiche.

• Bażi tal-quiche: 250 g dqiq, 100 g butir, bajda, u niskata melħ.
• Topping: Żewġ tadam kbir, 125 g mozzarella, ftit ħabaq frisk, u 500 g asparagu. Tista 'tuża asparagu aħdar jew abjad għad-dixx, jew ħallat iż-żewġ varjetajiet.
• Silġ għall-quiche: 125 ml ħalib 50 g krema, żewġ bajd, tablespoon crème fraîche, u 50 g parmesan, melħ, bżar, u noċemuskata.
• Għaġna l-ingredjenti għall-għaġina f’għaġina shortcrust uniformi u ħalliha tistrieħ fil-friġġ għal siegħa.
• Sadanittant, aħsel u qaxxar l-ispraġ u aqtagħhom f’biċċiet twal ta’ 3 ċm. Imbagħad bajdah f'ilma jagħli għal tlieta sa erba' minuti.
• Imbagħad poġġi t-tadam fl-ilma jagħli għal 20 sa 30 sekonda. Qaxxar it-tadam u aqta’ f’kubi żgħar. Aqta’ l-mozzarella f’kubi żgħar u aqta’ l-ħabaq fin.
• Issa irrombla l-għaġina shortcrust u inforra biha l-quiche dish bil-grass. Aqbad il-bażi għal ftit drabi bil-furketta u aħmi l-għaġina f’forn imsaħħan minn qabel f’temperatura ta’ 180 grad għal madwar għaxar minuti.
• Għatti l-għaġina bil-biċċiet tal-ispraġ, il-mozzarella u l-kubi tat-tadam, u l-ħabaq.
• Ħallat l-ingredjenti għall-icing flimkien ma 'hand blender. Ħawwru t-taħlita bil-melħ, bżar, u noċemuskata. Meta t-taħlita tkun sabiħa u uniformi, ferrex fuq il-quiche.
• Il-quiche issa teħtieġ madwar 45 minuta fil-forn ta’ 180 grad sakemm tkun lesta. Biex tevita li tinħaraq, għatti l-quiche b'fojl tal-aluminju għall-ewwel nofs siegħa.

Quiche tal-ispraġ rebbieħa biż-żebbuġ

It-tieni riċetta tagħna hija ftit aktar qalb.

1. Bażi tal-quiche: 250 g dqiq, 100 g butir, bajda, u niskata melħ.
2. Topping: 400 gramma asparagu aħdar, nofs mazz tewm selvaġġ, 10 tadam imnixxef, 20 żebbuġ iswed, u 120 g bacon imqatta’ jew perżut nej.
3. Silġ għall-quiche: 120 ml ħalib, 3 bajd, 4 imgħaref krema qarsa u 150 g ġobon tal-krema tal-mogħoż maħkuk, u ftit bżar.
4. L-ewwel, agħmel l-għaġina shortcrust u poġġiha fil-friġġ għal siegħa. Imbagħad irromblaha. Agħfasha fil-forma u aħmiha minn qabel għal 10 minuti fi 180 grad.
5. Qaxxar l-ispraġ aħdar, aqta’ t-tadam maħsul fi strixxi u naqqas iż-żebbuġ bin-nofs. Għatti l-għaġina li għadha sħuna b’dawn l-ingredjenti u l-perżut.
6. Whip il-krema qarsa, il-ħalib u l-bajd, u żid it-tewm selvaġġ imqatta'. Ferrex dan il-glaze fuq il-quiche u ferrex il-ġobon tal-mogħoż maħkuk fuqha.
7. Id-dixx tal-ispraġ issa jeħtieġ madwar 40 minuta fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad sakemm ikun lest.
8. B'dan il-varjant, għandek tkopri wkoll il-quiche b'fojl tal-aluminju għall-ewwel nofs siegħa.