Madeline Adams
L-aspartame huwa uffiċjalment ikklassifikat bħala li ma jagħmilx ħsara. Skont studju tal-2019, mhux kollox mar tajjeb mal-valutazzjoni tar-riskju tal-aspartame.
Evalwazzjoni mill-ġdid: L-aspartame huwa sigur għall-konsum mill-bniedem?
Ħafna nies jemmnu li ħlewwiet bħall-aspartame huma ħafna aktar b'saħħithom miz-zokkor. Fl-aħħarnett, l-aħħar jistgħu b'mod dimostrabbli u. iżid ir-riskju ta’ obeżità u dijabete tat-tip 2. L-aspartame huwa verament b'saħħtu u li ma jagħmilx ħsara daqskemm aħna uffiċjalment imwasslu biex nemmnu?
Minn mindu l-aspartame ta 'ħlewwa sintetiku ġie skopert aċċidentalment fl-1965, in-nuqqas ta' ħsara tiegħu ġie ripetutament iddubitat. Fi studju tal-2006 tal-firien li ngħataw aspartame tul il-ħajja, riċerkaturi fiċ-Ċentru tar-Riċerka tal-Kanċer Ramazzini sabu li l-ħlewwa żied ir-riskju ta 'tumuri malinni (partikolarment fin-nisa), kif ukoll żieda fil-lewkimja tal-limfoma u kanċers pelviċi renali, ureter u sistema nervuża. Taħt il-kundizzjonijiet sperimentali ttestjati, l-aspartame huwa karċinoġenu multipotenti, qalet il-konklużjoni.
Fl-2012, studju fuq il-bniedem sab li l-irġiel li jixorbu soft drinks (li ħafna drabi huma ħelwin bl-aspartame) għandhom it-tendenza li jiżviluppaw l-istess tipi ta 'kanċer li għamlu l-annimali gerriema.
F'Marzu 2019, pubblikazzjoni ddikjarat li studji oħra dwar il-karċinoġeniċità li saru bl-aspartame ma sabu l-ebda evidenza li l-aspartame jista' jkun karċinoġeniku fil-firien sa doża ta' 4 g għal kull kg ta' piż tal-ġisem kuljum.
F'April 2021, reġgħu ġew eżaminati kampjuni tat-tessuti minn firien li ngħataw l-aspartame għal għomru. Ir-rata oriġinali tal-kanċer mill-provi Ramazzini tal-2006 kienet ikkonfermata għal 92.3 fil-mija. Ta 'tħassib partikolari, ir-riċerkaturi sabu kien li l-frieħ ta' annimali li ngħataw l-aspartame kellhom ukoll riskju akbar ta 'kanċer. L-awtoritajiet tas-saħħa għandhom għalhekk jirrevedu b'mod urġenti l-valutazzjonijiet tagħhom tar-riskji għas-saħħa tal-aspartame.
Studji jissuġġerixxu wkoll li l-aspartame jista 'jżid ir-riskju ta' emigranja u wkoll ir-riskju tad-dijabete.
Madankollu, la l-Food and Drug Administration (FDA) u lanqas l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) ma raw xi raġuni biex jiddubitaw is-sigurtà tas-sustanza li tagħti l-ħlewwa. Madankollu, skont studju Brittaniku ppubblikat fl-2019, hemm dubji serji li l-aspartame huwa saħansitra adattat għall-konsum mill-bniedem.
Intużaw biss studji li jiffavorixxu l-aspartame għall-valutazzjoni mill-ġdid tal-aspartame
It-tim ta’ riċerka mill-Università ta’ Sussex irreveda l-valutazzjoni sħiħa mill-ġdid tal-EFSA tal-2013 tas-sikurezza tal-aspartame u sab nuqqasijiet serji.
Ġie kkritikat li l-bord tal-EFSA injora r-riżultati ta’ 73 studju, li skonthom l-aspartame jista’ jkun ta’ ħsara. 84 fil-mija tal-istudji li assiguraw is-sigurtà tal-aspartame kienu kklassifikati bħala affidabbli, għalkemm ma setgħet tingħata l-ebda prova verament affidabbli.
Studji li jiffavorixxu l-aspartame huma ħafna drabi ta 'kwalità fqira minn studji kontra
Il-Prof. Erik Millstone mill-Università ta' Sussex kien diġà kiteb dossier fid-dawl tar-rivalutazzjoni tal-EFSA fl-2013, li fih ġiet deskritta l-inadegwatezza ta' 15-il studju ewlieni preċedenti. Madankollu, l-EFSA lanqas qasmet dan ix-xogħol mal-konsulenti xjentifiċi tagħha.
Skont ix-xjentisti tal-Università ta 'Sussex, l-ostakli tad-dħul għal studji li jiffavorixxu l-aspartame kienu aktar baxxi milli għal studji li fihom is-sustanza li tagħti l-ħlewwa nstabet li ma kinitx sigura. B'mod sinifikanti, ħafna mit-73 studju miċħuda mill-EFSA kienu ferm aktar robusti.
Il-valutazzjoni mill-ġdid tal-aspartame saret "b'mod sigriet".
Ir-riċerkaturi indikaw li l-linji gwida tal-EFSA dwar it-trasparenza tal-valutazzjonijiet tar-riskju kienu nkisru f'numru ta' modi. Bħala riżultat, qed jitolbu li l-approvazzjoni għall-bejgħ jew l-użu tal-aspartame fl-UE għandha tiġi sospiża sakemm issir reviżjoni indipendenti u bir-reqqa tal-evidenza rilevanti.
Skont il-Prof. Erik Millstone, hemm ukoll il-kwistjoni dwar jekk il-kunflitti ta' interess kummerċjali setgħux influwenzaw ir-rivalutazzjoni tal-aspartame. Wara kollox, il-laqgħat kollha saru bil-moħbi, jiġifieri magħluqa għall-pubbliku.
Għalhekk huwa favur ukoll reviżjoni radikali tal-proċessi tas-sikurezza tal-ikel fl-UE, inkluż it-tmiem tad-diskussjonijiet bil-bibien magħluqa.
Allura evita ħlewwiet bħall-aspartame!
Riċerkaturi oħra li ma kinux involuti fl-imsemmi studju staqsew ukoll it-twemmin mifrux li l-aspartame huwa alternattiva sigura għaz-zokkor. Fosthom hemm il-Prof Tim Lang, li jaħdem fl-Università ta’ Londra. Stqarr li din l-investigazzjoni kienet importanti u f’waqtha.
Minflok ma jiġu rrakkomandati s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa bħala sostitut taz-zokkor, ikun jagħmel aktar sens li n-nies jiġu edukati dwar dieta sana ġenerali, speċjalment peress li xorb u ikel ħelu bil-ħlewwa (bħal aspartame) normalment jistgħu joħolqu problema ta’ saħħa, u mhux biss minħabba s-sustanza li tagħti l-ħlewwa. innifsu. Allura xorb mingħajr zokkor - bħal xorb biz-zokkor - huwa ta 'ħsara għas-snien.
Jekk taqra informazzjoni bħal "mingħajr zokkor" fuq l-ippakkjar tal-ikel, kun żgur li żżomm għajnejk fuq in-numri E. It-tikketta E 951 tindika l-aspartame.
Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa ilhom għal żmien twil fl-ilma u fl-ambjent
Kont taf ukoll li l-ħlewwiet artifiċjali jittieklu tant li issa jistgħu jinstabu kullimkien fl-ambjent? Kemm jekk acesulfame-K, sucralose, cyclamate, jew saccharin - bosta studji diġà setgħu jipprovaw il-ħlewwa fl-ilma tal-wiċċ, ilma ta 'taħt l-art, ilma tal-vit, ilma tax-xita, u wkoll fl-ilma baħar. Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa huma kklassifikati bħala "mhux tossiċi ħafna" għall-ħajja akkwatika, għall-inqas mhux fil-konċentrazzjonijiet attwali. L-aspartame, min-naħa l-oħra, huwa meqjus tossiku għall-ħajja akkwatika iżda għadu mhux preżenti fl-ambjent f'ammonti kritiċi. Allura anki jekk ma tridx tikkonsma ħlewwa artifiċjali għal kollox, tista 'tagħmel dan jekk qed tixrob biss ilma.
